Когда сажать свеклу в открытый грунт весной. Выращиваем свеклу семенами в открытом грунте: варианты посадки зимой и весной

Посадка свёклы семенами на гряды в открытый грунт – основной способ выращивания этой популярной и очень полезной огородной культуры. Посев и выращивание свёклы должны осуществляться в соответствии с правилами агротехники, что позволит получить не только высокий, но и качественный урожай.

Свёклу в условиях приусадебного овощеводства можно выращивать из рассады и из семян. Рассадное выращивание осуществляется в регионах с коротким и холодным летним периодом, а также в зонах рискованного земледелия.

Семена этой огородной культуры способны прорастать при температурном режиме в 4-5°С, а всходы достаточно легко могут переносить понижение температурного режима в пределах -2°С. Однако, при расчёте сроков посева или посадки нужно помнить, что для полноценного формирования корнеплодов оптимальные температурные показатели должны составлять не менее 16-23°С. Результатом неоправданно раннего посева на непрогретые грядки часто становится формирование цветоносов в ущерб образования корнеплодов.

Как посадить свеклу в открытый грунт (видео)

Очень важно посадить огородную культуру пока ещё из почвы не испарилась влага от талой воды. Стандартная норма расхода семенного материала при посеве в весенний период составляет порядка полтора грамм на каждый квадратный метр. При подзимнем посеве расход должен быть увеличен примерно в два раза.

Для выращивания рассадным способом примерно за месяц до высаживания на постоянное место, прошедшие предварительную подготовку семена нужно сажать согласно схеме 4х4 см. Рассада свеклыне пикируется до высаживания на постоянное место. Глубина заделки семенного материала веной составляет 2-3 см, а при подзимнем посеве семена нужно высевать на глубину в 3-4 см.Расстояние между рядками должно составлять порядка 20 см.

Лучшие сорта

Вырастить свёклу не сложно – достаточно грамотно подойти к вопросу выбора сорта. Как правило, лучшие сорта свёклы сочетают в себе высокую урожайность, неприхотливость, лежкость, отсутствие склонности к стрелкованию и отменные вкусовые качества.

Название сорта	Срок вызревания	Корнеплод	Мякоть	Достоинства
«Борщевая»	80-128 дней	Округлой формы, массой в пределах 300-526 г		Выравненные корнеплоды и хорошая лёжкость урожая
«Бетина»	130-140 дней	Тёмно-бордовый, округлый, массой 200-250 г	Тёмно-красного цвета, сладковатого вкуса, без колец и грубых волокон	Болезнеустойчивый сорт, пригодный для продолжительного хранения.
«Бычья кровь»	110-120 дней	Красный, округлый, массой до 100-240 г	Тёмно-красного окрашивания, с хорошей сахаристостью	Сорт отличается стабильной урожайностью, хорошей лежкостью и холодостойкостью
«Детройт»	82-97 дней	Красный, округлый, массой до 215 г с тонким очень коротким осевым корешком	Тёмно-красного окрашивания, сладковатого вкуса, сочная	Не склонен к цветушности, холодостойкий и высокоурожайный
«Красный шар»	65-100 дней	Красного цвета, округлой формы, массой в пределах 200-500 г	Темно-красная, с фиолетовым оттенком, сочная, нежная и сладкая	Не склонен к стеблеванию, холодостойкий
«Либеро»	70-100 дней	Бордовый, округлый, на половину заглубленный в грунт, массой до 230 г	Темно-красного окрашивания, сочная и нежная, сахаристая	Не склонен к цветушности, холодостойкий, лежкий и высокоурожайный
«Мулатка»	125-130 дней	Тёмно-бордовый, округлый, массой до 370 г, с фиолетовым корешком	Красного цвета, без цилиндрических колец, вкусная и нежная	Урожайный, имеет высокую товарность и лежкость корнеплодов
«Одноростковая»	80-130 дней	Округло-овальный, красный или темно-вишневый, массой до 610 г	Темно-бордового окрашивания, сочная и нежная, плотная	Устойчивый к цветушности, относительно устойчивый к церкоспорозу
«Ривал»	125-130 дней	Тёмно-красный, цилиндрический, массой до 300 г	Нежная и сочная, очень приятного вкуса	Высокая урожайность и отличные вкусовые качества
«Цилиндра»	80-130 дней	Тёмно-красный, цилиндрический, массой до 600 г	Темно-красного цвета, нежная и очень сочная, с наличием выраженных бело-розовых колец	Быстро варкий сорт с отменным вкусом.

Подготовка семян

Правильно осуществляемая подготовка к посеву семенного материала позволяет получить максимально ранние и качественные всходы. Семена должны быть чистосортными, с высокими показателями всхожести, очищенными от примесей. Перед посевом семена следует подвергнуть следующей обработке:

проверить показатели всхожести посредством проращивания пробной партии семян на влажной ткани при температуре в 18-25°С;
замачивание семян свеклы в чистой воде, имеющей температуру в пределах 15-20° С на протяжении 48 часов с многократной сменой воды;
обработка семян в растворе древесной золы или стимуляторов ростовых процессов.

Следует учитывать тот факт, что семена свеклы способны сохранять всхожесть на протяжении пяти лет.

Как вырастить крупную свеклу (видео)

Подготовка грядок к посеву

Возвращать посадки свёклы на прежние гряды можно только через три-четыре года. Также не рекомендуется выращивать свёклу на грядах после уборки урожая моркови, лука или чеснока. Лучшими предшественниками для свёклы послужат томаты и огурцы, а также бобовые культуры, капуста и картофель. Этапы предпосадочной подготовки гряд открытого грунта для выращивания свёклы столовой следующие:

ранней весной требуется провести глубокую перекопку почвы с одновременным удалением всей сорной растительности;
в процессе перекапывания грунта требуется обязательно на каждый квадратный метр внести 15-20 г аммиачной селитры или 25 г серно-кислого аммония, а также 35 г суперфосфата и примерно 10-15 г хлористого калия;
при наличии на участке под посадку и выращивание свёклы малоплодородного грунта, производится дополнительное осеннее внесение органических удобрений в виде свежего коровьего навоза из расчёта 4-5 кг на каждый квадратный метр;
при излишней кислотности грунта, необходимо вносить известь-пушонку из расчёта 800 г на каждый квадратный метр.

При высеве столовой свеклы в осенний период, урожай можно убирать уже в последней декаде первого летнего месяца. Осенние посевы нужно удобрять посредством торфа или перегноя.

Правила подкормки

В целом, агротехника столовой свёклы достаточно простая. Уход за посевами свёклы заключается в осуществлении таких несложных мероприятий, как прореживание посевов, рыхление грунта между рядками, удаление сорной растительности, поливы, а также подкормки. При подкормке свёклы рекомендуется руководствоваться следующими правилами:

первая подкормка раствором древесной золы производится на вторые сутки после высева семенного материала в грунт. С этой целью нужно в ведре тёплой воды развести полтора стакана золы и настоять в течение пары часов;
вторая подкормка корнеплодов производится после появления пары настоящих листочков и проведения прореживания. Для подкормки применяется коровяк, разведенный в тёплой воде;

третья подкормка раствором на основе борной кислоты, разведенной из расчёта половины чайной ложки на ведро воды;
следует отметить, что подкормка 1% раствором на основе поваренной соли способствует повышению сахаристости корнеплодов.

Чаще всего свекольные посадки поражаются такими заболеваниями и вредителями, как ложная мучнистая роса, фомоз, корневая тля, свекловичная блошка, корнеед, пятнистость листьев, гладкий мертвоед, свекловичная муха, свекловичная нематода, свекловичной тля и ржавчина, поэтому профилактические мероприятия должны быть своевременными и максимально грамотными.

Выкапывать корнеплоды следует до наступления морозной погоды, используя с этой целью тупоконечные вилы. Выкопанную свёклу нужно аккуратно очистить от грунта, просушить и обрезать ботву на высоте одного сантиметра. Перед закладкой на хранение корнеплоды нужно отсортировать и разложить по ящикам, пересыпая песком или древесными опилками. Для продолжительного хранения свёклы лучше всего подходят погреба или подвалы, обустроенные вентиляцией.

Выбор вида зависит от того, как будет использоваться овощ: для еды или скармливанию скоту. Определившись с видом свеклы можно подбирать сорта.

Отличия от осеннего посева

Отличия осеннего посева состоят из следующих факторов:

сорта потребуются холодоустойчивые;
проращивать семена не надо;
важно, чтобы семена и земля не были влажными, иначе семена прорастут в почве и вымерзнут.

Сроки

Время посадки зависит от погодных условий региона : например, если на юге России посев возможен уже в конце апреля, то на Урале или в Сибири - только в мае, а то и в начале июня.

Подробнее о том, когда лучше сажать свеклу, узнайте .

Для разных регионов выведены сорта, соответствующие климату.

Для Средней полосы России:

Багровый шар;
Египетская плоская;
Детройт;
Богема.

Для Подмосковья:

Пабло F1;
Мона;
Ноховская.

Сорта для Урала:

Бикорес;
Подзимняя А-474;
Барыня.

Для Северо-Запада:

Матрена;
Мулатка;
Красный лед.

Для Сибири:

Мондоро F1;
Машенька;
Миледи F1.

Для юга России:

Бордо 237;
Капитан;
Гармония;
Кубанская борщевая 43.

Можно ли сразу в землю?

Свекла хорошо растет при посеве семян сразу в грунт . Сроки появления всходов зависят от температуры воздуха. Если воздух прогрелся до 20°, то ростки проклюнутся уже на четвертый день. При прохладной погоде (от 5°) ждать придется недели три.

Пошаговая инструкция, как правильно сеять

Подготовка

Инвентарь

Обычный садовый инвентарь включает в себя штыковую лопату, грабли, ведра, лейки и готовится он к огородному сезону заранее и не только к посеву свеклы.

Именно для свеклы можно использовать деревянный маркер, похожий на грабли, но предназначенный для прочерчивания рядков под посев семян.

Чем удобен маркер:

с ним легко регулировать глубину рядков, это зависит от силы надавливания на ручку маркера;
можно менять ширину между рядками от 80 до 100 см, переставляя зубья маркера.

Почва

Выбирая участок для выращивания свеклы, надо учитывать то, что это светолюбивое растение. Даже насыщенность цвета корнеплодов зависит от хорошего освещения.

Надо знать, что свекла дает отличный урожай на нейтральной почве (торфяной или песчаной). На кислой почве листья будут жировать, а плоды будут мелкими и жесткими.

Важно, чтобы температура почвы при посеве была уже не ниже 10 градусов : при не прогретой земле корнеплоды будут плохо формироваться.

Для получения хорошего урожая почву следует удобрить. Оптимален такой состав вносимых удобрений на 1 кв. м:

2 кг перегноя или компоста;
14 г хлористого калия;
35 г суперфосфата;
19 г аммиачной селитры.

Из перекопанной затем земли делается гряда с рыхлой почвой и с пахотным слоем в 20-25 см.

Семена

Для лучшей всхожести семян применяется следующий метод:

семена перебираются с целью отбора неповрежденных экземпляров;
затем они на сутки замачиваются в раствор древесной золы или стимулятора роста;
потом промываются и просушиваются.

Перед посевом качество семян можно проверить и определить процент всхожести. Для этого их проращивают во влажной ткани. Количество проросших семян позволит высчитать процент всхожести.

Семена свеклы обычно имеют 80 % всхожести , которая долго сохраняется (в течение трех-пяти лет).

Еще применяют такой метод, как яровизация. Она проводится недели за две до посева свеклы.

Что надо делать:

семена, залитые водой в половине стеклянной банки или эмалированной кастрюли, выдержать 32 часа;
затем влить воду из такого расчета, что масса воды и масса семян равны;
оставить семена на три-четыре дня, пока не набухнут;
потом семена (слоем до 3 см) поместить в холодильник на неделю.

Процесс заделывания

После каких культур будет хорошо расти?

Свекла считается требовательной культурой к плодородности почвы . В связи с этим немаловажно то, что именно произрастало на участке ее будущего высевания.

Свекла хорошо приживается и дает отличный урожай после таких культур:

перец;
огурцы;
капуста;
помидоры;
картофель;
горох (после гороха можно выращивать любые растения).

Более детально о том, что можно сажать после свеклы, рядом с культурой и какие предшественники для нее подойдут, можно узнать .

Глубина

Глубина заделывания семян в почву зависит от ее типа:

на рыхлой почве – три-четыре см;
на более тяжелой – два-три см.

При этом следует помнить, что одинаково нежелательны как неглубокая заделка, так и глубокая. В первом случае возможно высыхание семян, а в другом – замедление их прорастания.

Схема

Семена свеклы обычно высеваются в бороздки . Учитывая, что корнеплоды бывают большого размера, расстояние между бороздками лучше делать до полуметра. В крайнем случае — не менее 25 см.

Расстояние между ростками должно быть, как минимум, 15 см, но лучше, если не менее 25 см.

Бороздки не следует делать до самого края гряды , чтобы дождем не вымыло семена.

Посеянные семена можно на ночь закрывать укрывным материалом или пленкой.

Уход за ростками

Уход состоит из таких мероприятий:

Полив . При появлении всходов их необходимо поливать раз в неделю. Но если лето жаркое, поливать ростки можно через день. В период роста требуется обильный полив. При этом важно лить воду не на листья, а под корешки. Недели за три до сбора урожая полив прекращается.
Прополка . Сорняки надо обязательно удалять, но тогда, когда ростки окрепнут, чтобы не повредить корешки свеклы.
Прореживание . Семена свеклы, высеянные в бороздки, дают густые всходы и их прореживание обязательно. Процедура проводится трижды:
- после появления двух-трех полноценных листков, делая промежуток между растениями 2-3 см;
- при образовании пяти-семи листочков, оставляя между ростками 4-6 см;
- в середине августа – с интервалом 6-8 см.
Подкормка . Для формирования корнеплодов и получения хорошего урожая необходимы подкормки растений. Азотсодержащие удобрения вносят, когда начинают формироваться листья. Хлорид калия и суперфосфат требуется в период образования корнеплодов. Недостаток бора ведет к образованию пустот и загниванию плодов.

Возможные проблемы и трудности

Проблемами при выращивании свеклы становятся наиболее распространенные болезни — фомоз и церкоспороз плодов, а также вредители:

жуки;
медведка;
нематода;
свекловичная муха;
свекловичный клоп;
моль минирующая.

В меры борьбы с болезнями и вредителями входят:

соблюдение севооборота;
глубокая осенняя перекопка почвы;
использование семян, устойчивых к заболеваниям, характерным для свеклы;
своевременное и тщательное избавление от сорняков и остатков растений;
опрыскивание растений медь содержащими препаратами.

При возделывании любой огородной культуры, в том числе и свеклы важно соблюдать все правила подготовки, посева и ухода. Зная и выполняя их можно гарантированно получить отличный урожай.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Столовая свекла представляет собой ценный пищевой продукт, в котором есть большое количество полезной для нашего организма фруктозы, сахарозы, клетчатки, пектиновых веществ. Свекла также широко применяется в лечебно-диетическом рационе, поэтому большинство огородников предпочитают выращивать ее на своем участке. Как же правильно подготовить огород к посадке данной овощной культуры, после каких растений ее лучше высаживать, как именно это делать, и как происходит выращивание свеклы в открытом грунте?

Подготовка к посадке

Посадка свеклы осуществляется в подготовленную и прогретую до нужной температуры почву. Ее обязательно следует удобрять, используя для этого перегной. Также важным условием нормального роста столовой свеклы является реакция среды, показатель которой составляет pH 6,2-7,5. Если все же вы имеете дело с участком с повышенной кислотностью, то рекомендовано провести его известкование. Когда данная процедура будет проведена, можно ожидать улучшение структуры грунта, а также ускорения проходящих в нем микробиологических процессов.

Известковый материал необходимо вносить под предшествующее растение либо непосредственно в ходе посева свеклы. До начала перекопки земли можно разбросать по участку молотый известняк из расчета около 0, 8, а гашеной извести либо древесной золы – около 0, 5 кг на метр квадратный. Известь обычно вносят несколько раз – большую часть осенью, меньшую – весной. Также во время перекопки земли по участку равномерно распределяют специальные минеральные удобрения. К ним добавляют овощную смесь из расчета около 100 грамм на метр квадратный. Также хорошо зарекомендовали себя бор-магниевые удобрения – около 1, 0 грамма.

Для посева принято отбирать только лучшие семена, процент всхожести которых способен составить около 80. Перед тем, как осуществлять посев семенами, их подготавливают в несколько этапов – проводят калибровку, отбирая только семечки крупного размера, вымачивают, проращивают, барботируют, дражируют, шлифуют, обеззараживают. При подготовке посадки свеклы при использовании рассады подготовительных мероприятий значительно меньше. Оптимальной для посадки корнеплода считается температура воздуха от 15 до 18 градусов тепла.

При таких условиях первые всходы можно будет увидеть уже спустя неделю.
Для выращивания можно выбрать разные сорта столовой свеклы. Сегодня их существует великое множество. Ранние сорта позволяют собирать первый урожай уже через 60 – 90 дней (сорта Красный шар, Холодостойкая 19, Богема, Борщевая). Средние сорта имеют срок созревания около 100 – 110 дней (Египетская плоская, Бордо 237, Бона, Детройт). Лучшие поздние сорта принято убирать где-то спустя 120 – 130 дней с момента посадки (такие сорта, как Мулатка, Цилиндра).

Лучшие предшественники

Специалисты не советуют производить посев свеклы на одном месте чаще, нежели раз в три – четыре года. Как показывает практика многих огородников, свекла лучше всего растет после таких прекрасных овощных культур, как огурцы, кабачки, патиссоны, помидоры, ранний картофель и капуста, бобовые культуры. Крайне нежелательно планировать высадку свеклы после таких овощных растений, которые относятся к семейству маревых – шпинат, мангольд, и опять же, собственно свекла. Если придерживаться этих нехитрых правил, можно получить в итоге хороший урожай любимого корнеплода.

Видео «Машинка для высадки»

Как сажать

Подготовка свеклы к посеву семенами является делом весьма ответственным. После их предварительного отбора, проращивания и обработки несколькими методами, про которые уже упоминалось выше, следует осуществить их посадку. Учтите, что когда вы будете производить посев, поскольку семена собраны в пучок, то вскоре потребуется обязательное прореживание появляющихся ростков. Удаляемые ростки можно будет просто пересаживать. Свекла проявляет хорошую степень приспосабливаемости к новым условиям проживания. На рассаду ее высеивают очень рано, когда еще лежит снег. Посевы способна погубить зловредная черная ножка. Чтобы не допустить этого, семена и грунт необходимо обрабатывать специальными дезинфицирующими растворами. Грунт для рассады проливают марганцовкой и прокаливают в духовом шкафу.

Когда вы будете сажать столовую свеклу в открытый грунт, то обязательно воспользуетесь одной из существующих на сегодня технологий посадки. Первая из них известна каждому огороднику – посадка столовой свеклы при помощи семян. Чтобы ускорить их проращивания, хорошо использовать следующие растворы – на литр воды взять четвертинку чайной ложки борной кислоты, половинку ч.л. нитроаммофоски либо нитрофоски; чайная ложка суперфосфата на литр воды; чайная ложка соды на литр воды; столовая ложка древесной золы на 1 литр. После того, как вы промоете семечки теплой водой и обернете куском сухого материала, можно приступать к их посадке.

На грядке следует прочертить линию, из которой формируют бороздку глубиной не более 4 см, которую затем увлажняют. Посадка столовой свеклы внешне очень напоминает решетку, на пересечении линий которой и сажают семена. Схем посадок существует сегодня две – однострочная предполагает высадку семечек в подготовленные заранее борозды, между которыми оставляют расстояние около 45 см, а двухстрочная – когда делают несколько таких бороздок с расстоянием около 25 см.

Срок выращивания рассады данного корнеплода достаточно короткий. Ее нужно сажать в парнике, а через пару недель можно пикировать появившиеся всходы и перемещать их на приусадебный участок. Нельзя передерживать всходы, поскольку при этом рассада травмируется и плоды в результате могут получиться деформированными. В открытый грунт ее можно пересаживать с наступлением стабильного тепла, когда ночная температура воздуха будет выше +7 градусов. Технология посадки столовой свеклы семенами намного сложнее, нежели если сажать ее рассадным способом.

Уход

Каковы же особенности агротехники одной из лучших овощных культур, выращиваемых вот уже многие годы на приусадебных участках? Уход за свеклой не так уж и сложен, но все-таки в ее агротехнике тоже существуют определенные нюансы. В первую очередь, уход за данным корнеплодом включает в себя умеренный полив. Конечно, свекла является весьма засухоустойчивой культурой, но поливать ее рекомендовано регулярно, по мере подсыхания грунта.

Специалисты советуют применять метод дождевания, при таком способе влага будет попадать на ботву. При таком уходе можно рассчитывать на сбор своевременного и богатого урожая любимого корнеплода.

Если грунт ранее не был мульчирован, но на следующий же день после полива землю необходимо рыхлить, при этом глубина не должна составлять более 5 см. В то время, когда овощная культура начинает интенсивно расти, уход за ней предполагает более обильный полив – до трех раз в неделю, а после того, как все плоды будут сформированы, его снова сокращают до нормы, которая составляет раз в неделю. За месяц до планируемого сбора урожая полив участка нужно прекратить совсем.

Уход также включает в себя обязательное внесение рекомендуемых подкормок. Удобрять участок начинают спустя примерно три недели с момента посадки, последующие внесения удобрений происходят каждый пару недель. Для этих целей принято применять органические удобрения и обычную золу. Уход подразумевает и последующее прореживание – первый раз при наличии двух листьев, чтобы отрезок между ними составлял около 3 см, второй – при появлении четвертого листка, на расстоянии около 4 см, третий – в начале августа, тогда оставляют примерно 10 – 15 см. Также необходима прополка сорняков.

Видео «Посадка в открытый грунт»

Как правильно садить, что использовать - семена или рассаду - узнаете из видео ниже.

Благодаря несложной агротехнике выращивания и возможности длительного хранения, свекла входит в пятерку популярных овощей, которые выращивает на своем участке любой огородник. Кроме того, этот овощ обладает не только неповторимым цветом и вкусом, но и очень полезен. Корнеплод содержит витамины B, B2, C, P, PP, минеральные соли, сахар и органические кислоты. Посеять и вырастить свеклу несложно, но существуют некоторые нюансы, которые будут полезны, как начинающему, так и опытному огороднику.

Свёкла настолько широко применяется в заготовках и при изготовлении кулинарных блюд, что получила поистине народное признание. На юге России, а также на Украине у нее есть другое наименование – буряк. Помимо распространенных среди огородников столовых сортов, существуют еще такие разновидности, как сахарная и кормовая свекла.

Корнеплоды кормовой свеклы могут вырастать до огромных размеров, массой 2-3 кг каждый, и выгодно сеять ее тем огородникам, которые содержат на участках домашних животных. Кормовая свекла станет отличной добавкой к рациону коз, коров, лошадей, а также кур, уток, гусей и индюков.

Сахарная свекла известна в качестве сырья для получения сахара в промышленных масштабах. Но некоторые любители огородники с удовольствием сеют ее и на участках.

Самыми популярными и урожайными сортами свеклы столовой с вкусной мякотью являются:

Багряная;
Бордо 237;
Мона;
Несравненная А-46;
Одноростковая;
Пабло.

Для консервации лучше подойдут сорта:

Детройт;
Египетская плоская;
Цилиндра.

Как подготовить семена перед посадкой

Семена свеклы кажутся крупными, но это обманчивое представление. Дело в том, что они соединены между собою в небольшие комочки по несколько штук и покрыты сухой твердой оболочкой. Поэтому, если посеять их, то из комочка прорастают несколько растений. Вот почему, прореживание – необходимая процедура при уходе за культурой.

Впрочем, для облегчения жизни огородникам уже давно появились специальные сорта, которые созданы специально, чтобы не прореживать всходы. В качестве примера можно привести сорта – Одноростковая, Бордо односемянная.

Семена свеклы относятся к плохо всхожим и прорастают довольно медленно. Для ускорения этого процесса перед тем, как сеять, их рекомендуется замачивать на сутки в теплой воде с любым стимулятором роста: Циркон, Эпин, HB-101, Энерген. Если стимуляторов роста под рукой не оказалось, можно просто развести столовую ложку древесной золы в литре теплой воды и использовать приготовленный раствор для замачивания семян.

Хорошо также залить семена умеренно горячей водой температурой +50 – +55°С и оставить на полчаса для остывания. Эта процедура поможет семенам быстрее пробудиться, а заодно продезинфицирует и освободит от инфекций. Также дезинфекция проводится с помощью слабого раствора марганцовки.

После замачивания можно завернуть семена во влажную салфетку, пропитанную питательным раствором, и оставить в полиэтиленовом пакете во влажном теплом месте на три дня до полного набухания.

В северных регионах России нередко для получения ранних урожаев используется рассадный метод выращивания и защита молодых растений от возможных заморозков с помощью укрывного материала.

Сроки посева свеклы

Свекла относится к холодостойким овощам и прорастание семян возможно уже при температуре +5 градусов. Но все-таки более требовательна к теплу, чем, к примеру, морковь или капуста. Если посеять при подобных температурах, появление первых всходов может затянуться до трех недель.

Если сеять семена в слишком холодную землю, то вместо корнеплодов можете получить большой процент цветоносов в первый год выращивания. Поэтому, перед тем как посеять свеклу, убедитесь, что минимальная температура прогрева земли на глубине 10 см равна +8 – +10°С. Оптимальными условиями для роста являются температуры в +10 – +15°С.

В таких условиях срок ожидания всходов сокращается до 5-6 дней. Но учтите, что чем выше температура воздуха и почвы, тем важнее обеспечить семенам достаточную влажность для прорастания.

Когда же можно сеять свеклу в открытый грунт?

По народным приметам сеять эту культуру можно начинать с момента расцветания нарциссов или мускари. А вообще сроки посева семян свеклы в открытый грунт сильно зависят от погодных условий конкретного региона и могут колебаться от середины апреля (для южных регионов) до середины — конца мая (для средних и северных широт).

Традиционно свеклу сеют в открытый грунт при установлении теплой погоды примерно через одну – две недели после посева моркови.

Кроме того, важно понять для каких целей хотите использовать посаженную свеклу. Если хотите готовить из нее разнообразные блюда в течение лета и ранней осенью, то семена высеивают весной, в самые ранние сроки, насколько позволит погода. Чтобы делать заготовки на зиму и использовать корнеплоды для хранения, лучше сеять ее ближе к лету или даже в течение всего июня, но желательно не позже июля. Поскольку, овощи могут не успеть полностью вызреть до наступления морозов.

Оптимальный состав почвы и ее подготовка

Не всякое место годится, чтобы посеять и успешно вырастить эту культуру. Все разновидности свеклы любят солнечный свет и не выносят тени. В крайнем случае, можно посеять на грядках, где после обеда бывает полутень, но половину дня место посева должно освещаться солнцем.

Хорошими предшественниками для свеклы являются томаты, перцы, баклажаны, огурцы, лук и представители семейства бобовых. Не стоит сеять семена на тех же грядках, что в прошлом году, а также там, где в прошлом сезоне росла морковь, капуста и редис, поскольку у этих культур общие болезни и вредители, и вместо борьбы с ними лучше использовать севооборот.

Сама почва для посева должна быть воздухопроницаемой, плодородной, иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Обычно грядки для посева этого овоща готовят еще с осени. На 1 кв. м грунта вносят:

40 г суперфосфата;
20 г аммиачной селитры;
15 г хлористого калия.

Если почва кажется недостаточно плодородной, то весной дополнительно вносят по 2-3 кг перегноя или компоста. Вот только свежим навозом пользоваться при посадке свеклы категорически запрещено. Ему нужно отлежаться, как минимум, 3 года, чтобы можно было использовать для подкормки.

При повышенной кислотности используют известь-пушонку, которую вносят из расчета примерно 0,5 кг на квадратный метр земли. Весной, за неделю до посева землю дополнительно рыхлят на глубину 5-8 см, одновременно уничтожая успевшие взойти сорняки.

Как правильно посеять свеклу

Чтобы правильно посеять семена свеклы, нужно разметить на будущей грядке бороздки, глубиной 3-4 см, отстоящие друг от друга на расстоянии 20 — 35 см. Бороздки проливаются водой, в них размещаются семена через каждые 6-8 см. Сверху семена в углублениях засыпаются легкой земельной смесью, проливаются еще раз водой.

После появления всходов, при необходимости их прореживают, оставляя проростки через 3-4 см. Удаляемые росточки можно пересадить на другую грядку, таким образом, использовать их для увеличения урожая. Второй раз прореживают посадки при смыкании листьев. В этот раз удаляемые корнеплоды достигают уже таких размеров, что можно использовать для еды.

Уход за посадками

Кроме прореживания, основные моменты ухода за посадками заключаются в поливе и подкормках. Поливают грядки со свеклой по мере подсыхания почвы. Переувлажнение грунта не рекомендуется, поскольку это может ухудшить вкус и вызвать заболевания растения.

Первую подкормку растений вносят после первого прореживания — используют преимущественно азотсодержащие органические удобрения. Вторую подкормку калийными удобрениями (возможно древесной золой) проводят в момент смыкания листьев при образовании корнеплодов.

Прореживание лучше производить после очередного полива, одновременно разрыхляя землю и удаляя сорняки.

Уборку свеклы начинают, не дожидаясь первых морозов. В благоприятных прохладных условиях корнеплоды могут храниться до весны.

Многие любят свеклу, но не каждый знает о всех полезных свойствах этого замечательного овоща. А ведь именно свекла является главным поставщиком витаминов среди всех овощей, растущих в огороде или на даче.

Она используется при приготовлении многих блюд так полюбившихся всем. Главной отличительной особенностью свеклы является тот факт, что в ней съедобно всё, да, вы не ослышались, и листья тоже. Очень часто можно увидеть хозяек, которые используют их для приготовления салатов, закусок и разных вкусностей.

Свекла является овощем, который можно кушать в варёном и сыром виде, поэтому людям, которым не хватает времени на готовку, этот овощ будет отличным помощником. К примеру коктейль на основе этого корнеплода сделать очень просто, при этом он будет очень полезным и вкусным.

Что касается выращивания, ухода и посадки свеклы в открытый грунт, то хочется отметить, что нет никаких трудностей для осуществления этого процесса. Даже человек далёкий от огородничества и никогда не занимавшийся выращиванием чего-либо легко разберётся с этой задачей, но только после того, как ознакомится с нашими советами и интересными фактами. Итак, начнём.

Как и какой сорт свеклы выбрать

Свекла подразделяется на три основных категории:

Сахарная
Кормовая
Столовая

Первый и второй вид свеклы огородники редко используют для посева на своих участках, в основном эти виды подвергаются промышленному выращиванию в огромных масштабах. А вот свекла столовая может встретиться чуть ли не на каждом участке любого дачника или огородника.

Что же касается конкретных сортов свеклы, то тут стоит отметить наличие огромного выбора на прилавках садоводческих магазинов и рынков. Отличие одних сортов свеклы от других в основном проявляются в длительности хранения, скорости произрастания и конечно же вкусовыми составляющими.

Сроки формирования свеклы:

Скороспелая . Обычно для созревания требуется от 2 до 4 месяцев. Популярными сортами этой категории являются: Кариллон, Красный шар, Египетская плоская и Настенька.
Среднеспелая . Для такого вида требуется около 4,5 месяцев чтобы дать плод. Из этой категории выделим следующие всем известные сорта: Бордо-237 и Багровый Шар.
Позднеспелая . Это вид подразумевает порядка 5 месяце на созревание. Самыми распространёнными сортами из позднеспелых являются: Матрона и Салатная.

Как видите, выбирая сорт нужно отталкиваться от многих факторов. К важным из них относится также и ваше местонахождение. Ведь разные сорта свеклы подходят для одного климата и совсем не приживутся в другом.

Вот некоторые примеры:

Свекла «Обыкновенное чудо»

Сорта, которые отлично приживутся на Урале и в Сибири:

Очень много холодных областей в нашей стране, поэтому лучшими сортами для таких мест будут Купчиха и Обыкновенное чудо . Они очень стойки к разного рода болезням и холоду, при этом дают огромный урожай. Также популярным сортом для холодных областей является Цилиндра.

Сорта, которые будут отлично расти в Подмосковье и других похожих по климату местах:

В этом регионе огородники выращивают разнообразные виды свеклы. Некоторые отдают предпочтение ранним сортам, которые не доживут до весны, но зато зимой и весной будут радовать своим вкусом и множеством витаминов. Другие же наоборот, предпочитают более поздние сорта, учитывая тот факт, что храниться такая свекла будет очень долго.

К ранним сортам, распространённым в этих регионах относятся Мулатка и Детройт. Главные особенности таких сортов — это большая урожайность, яркая окраска и замечательный вкус.

Из поздних стоит выделить Мону и Бордо. Наряду с отличным вкусом эти сорта склонны к долгому хранению.

Сроки посадки семян свеклы весной в открытый грунт

Свекла относится к категории довольно теплолюбивых овощей. Идеальная температура земли должна колебаться в районе от -5 до +12 градусов. В целом же как уже говорилось всё зависит от того в каком месте вы находитесь и какой климат присущ этому району.

Если рассматривать Россию, то в южных районах страны свеклу нужно сеять в конце марта начале апреля. Что же касается средней полосы страны, то там она сеется в мае.

ИНТЕРЕСНО! В народе есть свой метод, который не даёт прогадать со временем посева свеклы. Она сеется тогда, когда на берёзах появляется первая листва с размером в копейку.

Посадка свеклы семенами в открытый грунт осенью

Также семена свеклы многие садят в осеннее время. Тут тоже всё зависит от вашего региона и климата в нём. В целом же идеальным временем для осенней посадки является конец октября и весь ноябрь. Температура воздуха при этом обязательно должна опуститься до -4 градусов, если же будет теплее, то семена просто-напросто погибнут.

Посадка свеклы рассадой в открытый грунт

В некоторых случаях корнеплод сажают рассадой, семена для рассады высаживаются в домашних условиях и в специальных контейнерах или ящиках. Также хорошим вариантом будет теплица.

Что касается сроков, то лучшим вариантом будет посадить семена для рассады за месяц до того, как высаживать их на грядку, примерно начало апреля. Такой способ посадки сулит вам экономию семян и ранний урожай.

Как правильно подготовить семена к посадке

Многие люди не делают замачивание перед тем как произвести посадку свеклы семенами в открытый грунт, но это не то чтобы ошибка, это скорее не совсем правильно. Всё-таки семена должны быть подвержены замачиванию, чтобы немного прорасти для получения в итоге отличного урожая в более сжатые сроки.

В чём же можно прорастить семена свеклы?

Для этого используется салфетка или обычная бумага
При помощи опилок
Ткань хлопчатобумажная

Для всех трёх способов понадобится определённая ёмкость с тёплой водой, на её дно ложится одна из трёх составляющих и сверху засыпаются семена. После, данную ёмкость следует разместить на солнце (18-22°С), как только семена начнут подсыхать нужно будет долить воды.

Плюсы замачивания:

невооружённым глазом видно есть ли семена, которые не проросли (их можно не использовать), а какие дали ростки, это позволит минимизировать потери;
замоченные проросшие семена сэкономят около 7-10 дней на получение итогового урожая;

Как правильно подготовить место для посадки и почву

Такому овощу как свекла требуется много света, поэтому посадка должна осуществляться в местах, где солнечные лучи находятся довольно длительно время. Грядку же стоит подготовить ещё с осени.

Если на грядке, куда будет осуществляться посадка свеклы ранее росли такие овощи как огурцы или помидоры, то ничего страшного нет. А вот соседства с такими овощами как чеснок, морковь и капуста наш корнеплод не перенесёт. Свекле очень важно чтобы почва была рыхлой и полностью отчищенной от корней, семян и листьев.

В случае если земля слишком песчаная нужно обязательно использовать перегной или компост, предварительно поместив в него две три ложки суперфосфата. И не забудьте тщательно перекопать место посадки после добавления данного содержимого.

В случае если земля с глиной, то помимо компоста в такую почву обязательно стоит добавить торф и небольшое количество песка.

Свекла плохо приживается в кислой почве. Если ваша земля имеет слишком высокую кислотность, то стоит добавить в неё известь или же доломитовую муку.

Ну а если при подготовке земли вы добавите на грядку древесную золу, то обеспечите себе тем самым гарантировано хороший урожай.

ЗАПОМНИТЕ! Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз для удобрения почвы при посадке свеклы семенами в открытый грунт.

Как правильно сеять семена свеклы

Опытные огородники сходятся во мнении что перед высадкой семян на открытый грунт нужно проделать по краям грядок специальные бороздки. Почему именно по краю? Это объясняется тем, что легко осуществлять уход за растением и при этом овощ вырастет больших размеров. Отлично на одной грядке со свеклой уживутся лук, листья салата и укроп.

Давайте разберём поэтапно как производится посадка семян свеклы весной в открытый грунт. Итак:

Нужно правильно подготовить семена, а именно произвести их замачивание.
Определиться с местом посадки, после чего сделать бороздки по краям.
Выполненные бороздки следует тщательно полить водой.
Поместить семена в бороздки. Расстояние между семенами должно быть порядка 4-5 сантиметров, а между рядами достаточно будет 20-25 сантиметров.
Как говорилось выше древесная зола очень рекомендуется, поэтому сразу после посадки следует насыпать её в бороздки.
Далее засыпать их и сверху добавить ещё немного древесной золы.
Следующим шагом нужно произвести мульчирование почвы при помощи опилок. Как известно мульчирование — это гарант отличного урожая.
До появления всходов, грядку с посаженными семенами следует накрыть специальной плёнкой. Делается это для создания парникового эффекта.

Дальнейший уход за посаженной свеклой, выращивание, агротехника

При правильной процедуре посадки свеклы первые всходы вы должны будете заметить уже спустя 5-7 дней. После этого вам потребуется делать некоторые действия для того чтобы поддерживать правильный рост овоща, а точнее постоянное рыхление почвы, своевременный полив, осуществление подкормки интенсивное прореживание (это является самым важным).

Как только вы увидите ростки сразу же начинайте рыхлить почву, особенно важно это делать в период дождей, тем самым воздух будет просачиваться к корням быстрее. Ведь если грядку зальёт водой, овощ просто-напросто погибнет.

Прореживание

Процедуру прореживания важно проводить после того как вы осуществите полив, либо же после дождя. Правильным будет делать это в пасмурную погоду. Полив свеклы в таких случаях советуют производить по ботве, дабы листья получали определённую часть влаги.

Как правило, свеклу нужно прореживать несколько раз за сезон:

Первый раз прореживание производится при появлении 3-4 листьев, высота растения при этом около 6-8 сантиметров. Первым делом нужно убрать те ростки, которые очень близко друг к другу, а также слабые растения (их видно невооружённым взглядом).

При наличии посторонних растений рядом, их следует обязательно удалить, тем более если это сорняки. Правильным прореживанием будет такое, после которого между растениями расстояние станет порядка 5 сантиметров, это важно, поэтому постарайтесь. Если же расстояние окажется меньше, то придётся пересадить растение в другое место.

Второй раз проредить свеклу нужно обязательно тогда, когда вы заметите сам плод, то есть в фазе образования головки. Далее следует увеличить расстояние между овощами до 10 или даже 20 сантиметров в зависимости от площади грядки. Удалите все ненужные части растения (больные, отмершие) и сорняки, если такие имеются. В целом уже в это время свекла может использоваться в пищу.

Полив

Полив является одной из важнейших процедур при выращивании любых растений, поэтому важно ответственно к этому отнестись. Первый достаточно обильный полив нужно сделать после процесса первого прореживания. В будущем поливать нужно систематически 1 раз в 7 дней.

Если вы опытный огородник, то вы должны знать, что свекла очень нуждается в воде, особенно летом, когда температура воздуха остаётся высокой очень долгое время. Приемлемым количеством воды на 1 квадратный метр почвы будет 12-15 литров воды.

Следите за плодами, и осуществляйте полив по мере увеличения овоща. Если свекле не достаёт влаги, то плод будет маленьким и сухим, это визуально очень хорошо видно, поэтому не жалейте воды.

Обычно полив свеклы можно прекращать за несколько недель до сбора.

Подкормка

Не все люди, занимающиеся выращиванием, используют подкормку, потому как многие до посадки удобряют и насыщают почву нужным количеством органических веществ и минералов. Но если вы не проделали такую процедуру, то вам потребуется добавлять подкормку несколько раз за период роста овоща.

После того как вы проредили почву впервые нужно подождать сутки и после подкормить, к примеру, очень подойдёт настой из трав. Он очень хорошо взаимодействует с свеклой.

Очень многие любят чтобы свекла была сладковатой. Для того чтобы получить такой плод нужно за 30 дней до сбора полить грядку соляным раствором или натриевой селитрой. Для соляного раствора пропорции будут следующими: 20 грамм соли (1 столовая ложка) на 12 литров воды.

Борная подкормка тоже очень важна для свеклы. Хорошо себя зарекомендовало средство «Маг-Бор». Ну а более простым и распространённым средством конечно же является борная кислота (половина чайной ложки на ведро воды). 10 литров как правило, должно хватить на 1 квадратный метр грядки. Наличие бора укрепляет растение и не даёт почернеть середине свеклы.

Примерная схема использования подкормки:

Осуществить подкормку в которой содержатся органические вещества. Подойдут зольный раствор или куриный помёт.
По прошествии 12-16 дней нужно сделать ещё одну подкормку, в этот раз она должна содержать фосфор и калий.
Как только вы осуществили второе прореживание можно приступить к последней подкормке. Это должны быть калийные или фосфорные удобрения.

Уборка урожая

До того, как погода станет более холодной, а точнее до заморозков, вам следует закончить сбор урожая. Если вы затяните со сбором, то свекла насытится нитратами, а этого нельзя допускать ни в коем случае. После того как урожай собран не следует удалять листья и корешки.

Листья достаточно будет обрезать, оставив пару сантиметров. Это делается для того чтобы свекла не завяла и хранилась достаточное количество времени.

Посадка на рассаду: как правильно осуществить посадку свеклы рассадой в открытый грунт

Для этого в специально подготовленные ёмкости, чаще всего это ящики для рассады, сеются семена. При этом нужно чтобы расстояние между рядами достигало 6-8 сантиметров, а между семенами будет достаточно 3-4 сантиметров. После того как вы увидите образование 2 листков можно приступить к процедуре прореживания.

Таким образом вы оставите самые сильные ростки, а более слабые удалите. Далее нужно ждать появления 4 листиков, как только это произойдёт, можно сделать первый обильный полив земли, а далее очень аккуратно перенести на грядку, вместе с землёй.

ВАЖНО! Закаляйте ростки, посредством проветривания. Так они станут крепче и будут себя привычнее чувствовать после пересадки на открытый грунт.

Расстояние между ростками должно составлять 12-15 сантиметров. В целом молодые ростки довольно-таки удачно приживаются на новом месте. При соблюдении всех этапов ухода и посадки свеклы в открытый грунт вы с уверенностью получите желаемый урожай.