Современные летние кухни на даче: проекты и фото. Как обустроить самому летнюю кухню на даче: лучшие проекты с фото Летние кухни на даче

Чтобы еда была вкусной, а сам процесс её приготовления не был утомительным, нужна . Если в квартире или частном доме для приготовления пищи есть специально предназначенное помещение, то на даче, которая обычно представляет собой небольшую постройку, приходится идти на различные ухищрения. Можно отвести в домике небольшую площадь под кухню, но в жару готовить что-либо в тесном помещении довольно некомфортно. Именно поэтому многие люди предпочитают устраивать на даче летние кухни, проекты и фото которых мы рассмотрим в этом обзоре. Также мы расскажем о некоторых нюансах самостоятельного строительства, дизайна и используемых материалах.

Читайте в статье

Что такое летняя кухня и её виды

Летняя кухня на дачном участке – это отдельностоящее или , предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от типа постройки она может использоваться только в тёплый период или круглогодично. Устроенная на улице кухня может быть открытой и закрытой.

Открытые летние кухни

Дачные кухни открытого типа, или, как их просто называют, летние, представляют собой конструкцию из 1-3 стен с навесом и внешне очень напоминают . Такой вид кухни имеет свои преимущества:

простота конструкции, что позволяет соорудить её в течение 1-2 дней;
низкая себестоимость;
отсутствие духоты, запахов и гари, свойственных для кухонь, находящихся в доме.

К минусам следует отнести:

использование только в тёплое время года;
оснащение и обстановку приходится убирать на период холодов;
нельзя надолго оставлять еду.

Совмещение летней кухни с верандой или террасой дома

Самый простой вариант на даче − это обустроить её на . Идеально, если пристройка уже есть, в противном случае придётся сначала её возвести и уже потом обустраивать место для приготовления, принятия пищи и отдыха. Идеально, если веранда и основное здание будут иметь единую и остеклённые стены.

Конструкция открытого типа, пристроенная к зданию

Можно обустроить кухню на площадке вплотную примыкающей к «глухой» стене здания. Для этого нужно сначала разровнять грунт, уложить и установить или тент. Подготовив место, можно разместить на площадке со или , мангал или барбекю.

Защититься от сквозняков можно, установив съёмные или раздвижные , а также используя рольшторы или брезент. Также в проёмах часто устанавливают крупные декоративные горшечные , которые обеспечивают дополнительную прохладу в жаркий день. Этот вариант кухни намного проще и дешевле, чем остальные, но при проседании почвы кухня может накрениться.

Открытая кухня-беседка для дачи

Хороший вариант открытой кухни, особенно если планируется установка , или для приятного времяпрепровождения в тесном кругу семьи и друзей. Такая конструкция также удобна для обработки собранного урожая.

Поскольку это стационарная конструкция, то понадобится обустройство – столбчатого или ленточного. Тип основания зависит от материала, из которого будет сооружена беседка. Несущая конструкция может быть изготовлена из , металлопрофиля, камня или кирпича, а крыша − из или ондулина. Одна стена обязательно должна быть закрытой, лучше со стороны преобладающих ветров. Проёмы можно закрыть рольшторами, занавесями или решётчатыми панелями.

Закрытая летняя кухня на даче: проекты и фото

Закрытая кухня – это капитальная конструкция, возведённая отдельно, пристроенная к дому или любому строению, расположенному на . В подобной постройке можно готовить, принимать пищу или отдыхать с друзьями в любое время года, независимо от погоды, царящей на улице. Закрытые летние кухни имеют , и . В них могут быть установлены обычные , камины, мангалы или барбекю. Также павильоны с кухней оборудуются и подсобными помещениями. В принципе, это полноценный домик, в котором гости могут остаться даже на ночь.

С чего начинать строительство кухни на даче

Прежде чем строить на своём участке летнюю кухню, необходимо определиться с рядом вопросов. В частности, нужно решить для себя:

Как часто будет использоваться постройка: только летом или круглый год (от этого зависит тип конструкции).
Габариты. От этого параметра зависти, будет ли помещение использоваться только для приготовления пищи, семейных обедов, обработки урожая или для вечерних посиделок большой компанией.
Будет ли устанавливаться , мангал или барбекю.
Какой предполагается дизайн экстерьера и интерьера.
Местоположение кухни. Будет ли это отдельностоящая конструкция или же пристраиваться к основному зданию? Как далеко она будет находиться от коммуникаций и проезжей части.
Бюджет.

Выбираем дизайн кухни на даче: фото проектов

В основном дизайн дачной кухни обусловлен не какими-то нормами, а личным представлением о её внешнем виде и функциональности. Однако мало кто может чётко себе представить, будет ли комфортным и удачным выбранный проект. Поэтому мы собрали коллекцию наиболее удачных вариантов летних кухонь, фото которых представлены в самом конце нашего обзора. Как и у любого помещения в доме, у летней кухни есть свои функциональные зоны: рабочая и столовая. В соответствии с этим и осуществляется разработка дизайна.

Дизайн летней кухни: столовая зона

При обустройстве столовой зоны на летней кухне нужно в первую очередь учитывать максимальное количество людей, которое сможет разместиться за , и не в будни, а в праздники. Минимальные размеры обеденной зоны должны составлять 3×3 м 2 . Стандартный набор мебели включает в себя , скамейки или . Для кухни открытого типа в столовой зоне лучше не использовать , поскольку сырость быстро испортит обивку. Идеальным вариантом будут и диванчики.

Летняя кухня с мангалом: рабочая зона

Поскольку рабочая зона предназначена для комфортного приготовления, она должна включать в себя обязательные элементы:

или газовая плита;
тумба со для разделки продуктов и приготовления пищи;
шкафы для кухонной утвари.

Дополнить этот набор можно или барбекю, а в столовую зону – камином.

Летняя кухня на даче своими руками: определяемся с материалом

В зависимости от конструкции и типа летней кухни выбирается и материал. Если это простейшая открытая постройка, то можно сделать каркас из металлопрофиля и тент. В том случае если кухня обустраивается в павильоне, то понадобится кирпич, камень или дерево. Для капитальных конструкций понадобится обустройство фундамента, а значит, придётся раскошелиться на для заливки. Рассмотрим несколько вариантов летних кухонь из разных материалов.

Летняя кухня из кирпича

При строительстве летней кухни может использоваться для возведения опорных столбов, защитной перегородки (открытый тип), стен, печи, камина, мангала, ограждений и т.д. (полузакрытый и закрытый тип). Для основной конструкции используется обычный или , а для очагов – огнеупорный. В некоторых случаях материал специально покрывают прозрачным защитным слоем.

Деревянная летняя кухня из бруса

Так же, как и кирпич, используется для строительства летних кухонь открытого, полузакрытого или закрытого типа. Из этого материала в основном делают опорные стойки и обвязку. Иногда летние кухни делают полностью из бруса, но этот вариант хорош, если другие строения на даче выполнены из этого же материала. Такие конструкции выглядят массивно и стоят недёшево.

Нюансы применения для строительства прочих материалов

Для стен, помимо кирпича и бруса, может использоваться натуральный камень, поликарбонат, стекло, профнастил, металлопластиковые панели и т.д. В качестве отделочного материала применяют или вагонку. При обустройстве пола используют тротуарную плитку, дерево или камень. Всё зависит от дизайна интерьера и бюджета.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Чтобы беспроблемно построить кухню, нужно разбить работу на несколько этапов и следовать приведённым рекомендациям. В первую очередь выбирается место, и выполняется расчистка . Далее нужно создать . После того как основание будет готово, можно приступать к возведению стен и устройству Последний этап – выполнение внутренней отделки.

Выбор места для строительства

Чтобы кухня гармонично смотрелась на территории дачи, необходимо грамотно выбрать место. Постройка должна отвечать следующим требованиям:

оптимальная удалённость от главного входа в дом;
максимальное удаление от уличного , выгребных ям, мест содержания и т.п.;
расстояние от кухни до проезжей части должно быть таким, чтобы до неё доходил шум и выхлопные газы;
доступность для подводки водопровода, и .

Комментарий

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании "Дом Премиум"

Задать вопрос

" При строительстве дачной кухни нужно учитывать близость грунтовых вод к поверхности земли, рельеф, наличие деревьев поблизости и ветра, преобладающего в данной местности.

Расчистка участка и устройство фундамента

После того как выбрано место постройки и проект дачи, можно переходить к расчистке места и устройству . От конструкции зависит, какое основание придётся делать. Возможно возведение дачной кухни и без фундамента, например, если она представляет собой четыре опоры с тентом, установленных на забетонированной площадке. Для кухонь закрытого типа из камня или , как правило, устраивают ленточный фундамент, а лёгкие или деревянные конструкции возводят на столбчатом основании. Мы же будем рассматривать для закрытой кухни:

Для начала расчищаем выбранное место от травы и кустарника, тщательно удаляя все корни.
Делаем разметку по размеру будущей кухни (вбить колышки по углам и натянуть между ними шпагат).
По периметру выкопать ямы с размерами 300×300×700 мм или траншею шириной 300 мм и глубиной 700 мм.
Создание песчано-щебневой толщиной 200 мм.
Приготовление бетонного раствора и заливка столбов и площадки (затвердевание бетона может длиться от недели до одного месяца). Если решено устраивать ленточный фундамент, то нужно сделать из досок, или плиты OBS, выставить её по обеим сторонам траншеи, и залить бетоном.

К сведению! При возведении лёгкой открытой кухни рекомендуется приподнять уровень пола над грунтом на высоту не менее 70 мм, чтобы во время дождя не было затопления помещения.

Возведение стен

Независимо от того, будут стены или нет, опорные столбы возводить всё же придётся, поскольку на них будет устанавливаться крыша летней кухни. Для опор используют металллопрофиль, кирпич, камень, или оцилиндрованное бревно. Можно возвести капитальные стены с и дверными проёмами, и это будет полноценный домик, в котором можно проводить время даже зимой, особенно если сделать . Также красиво смотрится летняя кухня, в которой между опорами ставятся металлопластиковые рамы со стеклопакетами. Можно сделать каркасные и обшивкой из вагонки (деревянной или пластиковой), профнастила или сайдинга.

Устройство крыши летней кухни

Крышка − очень важный элемент любого строения, поскольку она защищает от ветра и различных осадков. Для дачной летней кухни можно выбрать плоскую или односкатную , которая является недорогим и простым в монтаже вариантом. Двускатная крыша более долговечна и надёжна. Есть ещё один вариант − шатровая кровля.

К сведению! Длинный свес крыши хорошо защитит стены и цоколь здания от разрушительного действия осадков.

Внутренняя отделка и декор

После того как коробка или каркас сделаны и смонтирована крыша, можно приступать к внутренней отделке помещения. Деревянные стены и потолок нужно обязательно пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть, натуральный камень. В постройках закрытого типа на пол стелют на и , предметы народного творчества из керамики. Также летние дачные кухни можно украсить живыми декоративными растениями в вазонах или композициями из сухих веток и цветов.

Не стоит забывать о прилегающей территории. По периметру кухни можно расставить высокие или вьющиеся растения, обустроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые фонарики (хорошая идея – осветительные приборы на солнечных батареях).

Возведение очень простой конструкции летней кухни своими руками

Рассмотрим, как самостоятельно построить на своей даче простую, но функциональную летнюю кухню закрытого типа. Вначале нужно составить чертёж с указанием всех размеров, подготовить материал и соответствующие инструменты.

Иллюстрация	Описание действия
	В первую очередь расчищаем место под постройку, делаем разметку при помощи колышков и бечёвки и определяем, где будут находиться фундаментные сваи. В нашем случае их получается 12 шт. При помощи садового или самодельного бура делаем ямы под сваи.
	Далее делаем «стаканы» (подойдут отходы оцинковки, старые пластиковые вёдра и т.д.) и арматурную решётку или сетку. Вставляем их в пробуренное отверстие и заливаем бетоном. Глубина ямы для сваи делается в пределах 700-800 мм, а диаметр – 300 мм. Чтобы основание прослужило долго, оно должно застывать от недели до месяца.
	На готовые столбы уложить слой гидроизоляции из рубероида. Далее на сваях выполняем нижнюю обвязку из бруса.
	Устанавливаем вертикальные опоры, скрепляем их между собой поперечными брусьями и делаем верхнюю обвязку столбов. Далее на готовый каркас монтируем двухскатную крышу.
	Обрешётку крыши покрываем плёнкой и стелим шифер. Снаружи каркас будущей кухни обшиваем доской.
	Устанавливаем дверные и оконные рамы. Окна делаем полуоткидными.
	Для того чтобы постройка прослужила долго, необходимо обязательно обработать её антисептическими и водоотталкивающими составами. Придать красивый внешний и внутренний вид конструкции можно, покрыв её морилкой и лаком для наружных работ.
	Итак, наша летняя кухня готова. Рядом устанавливаем скамейку, прокладываем дорожки и можно украсить её растениями.

Как видим, построить у себя на даче кухню вполне реально. Если у вас небольшой опыт в строительстве, то лучше выбрать односкатный вариант крыши.

Стоимость летней кухни для дачи «под ключ»

Прочитав эту статью, у многих возникнет вопрос: летняя кухня на даче − это хорошо, но какова цена вопроса? Стоимость постройки зависит от того, какой вариант вы предпочтёте – делать всё самостоятельно своими руками или заказать готовую разборную конструкцию в строительной компании. Если выбор сделан в пользу последнего варианта, то самая простая летняя кухня из бруса и размером 3×3 м стоит минимум 45 000 руб. Чтобы определиться со стоимостью конструкции, построенной самостоятельно, то нужно просто посчитать стоимость необходимых материалов, доставку и затраты времени.

Несколько слов в завершение

Летняя кухня должна быть на каждой даче, поскольку в ней можно не только комфортно готовить пищу в жаркий день и обедать всей семьёй, но и собираться по вечерам в тесной компании друзей. Мы рассказали вам, какие виды летних кухонь бывают, что можно использовать для строительства и как самостоятельно их можно возвести. Надеемся, наша статья поможет вам, когда вы решитесь затеять строительство кухни у себя на даче. Если у вас остались какие-либо вопросы, то задайте их нашим экспертам, и они с радостью на них ответят. Предлагаем посмотреть фото кухонь на даче, сделанных своими руками, возможно, вы найдёте для себя что-то интересное и захотите реализовать у себя на участке.

Разнообразные виды летних кухонь позволяют построить данное сооружение практически в любом доме на различных участках. Кухни бывают закрытого или открытого типа. Самая простая летняя кухня открытого типа - это терраса, оснащенная всем необходимым кухонным оборудованием и обустроенная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни представляют собой веранду, закрытую частично или целиком.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Какой бы конструкции ни была открытая летняя кухня, традиционно она делится на две основные зоны - место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входят плита, печь или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Летние кухни, оборудованные в отдельных от дома постройках, по конструктивному решению также бывают открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркасного домика (чаще не отапливаемого), хотя бывает, что такой домик построен из кирпича и даже оснащен камином или печью.

Кухня открытого типа - это сооружение без стен, когда визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь кровли, находясь в лучшем случае под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Ее основные элементы - кухонная мебель (стол, лавки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное достоинство открытых кухонь, помимо единения с природой, - их не нужно проветривать и летом в них не жарко.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают деревянными, а для фундамента используется природный и искусственный камень.

В случае если сооружается печь, ее обычно тоже облицовывают камнем. Малые денежные затраты делают обустройство летней кухни открытого типа недорогим.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования техники, поэтому построить такую летнюю кухню еще и достаточно просто в техническом плане. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

У всех открытых летних кухонь имеются одни и те же преимущества:

незначительные затраты стройматериалов при возведении;
гораздо более быстрое и простое строительство;
отсутствие необходимости дорогостоящих земляных и кровельных работ;
готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
прекрасная возможность как семейного отдыха на природе, так и проведения праздников с большим количеством гостей;
использование барбекю, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
минимальная пожароопасность таких конструкций;
значительно более низкая общая стоимость проекта, чем при строительстве кухни закрытого типа.

У летних кухонь открытого типа есть и недостатки, к которым можно отнести:

невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
незащищенность рабочей зоны кухни от пыли, что требует дополнительных усилий при уборке;
атаки комаров и других насекомых в вечернее время;
невозможность оставлять на ночь продукты, поскольку их могут похитить животные или птицы;
невозможность оставлять на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
невозможность даже в летнее время использовать в качестве дополнительного жилья;
необходимость прятать мебель и прочие предметы интерьера во время дождя, а также убирать их на зиму;
выполнение только одной функции - как места приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с верандой закрытого типа очень похожа на обычный маленький домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность пользоваться ими в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно это не делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной выполняемой ею функции, может использоваться в качестве места ночлега для гостей, охотничьего домика, а в зимнее время - как кладовую. Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно сооружают из гипсокартона, вагонки или фанеры, а более прочные конструкции, рассчитанные на много лет, строятся из кирпича, пеноблоков или камня.

Посмотрите веранду кухню на фото, где проиллюстрирована удачная компоновка:

Основными преимуществами закрытой постройки являются:

защищенность помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому убирать здесь придется не так часто, как это требуется в открытых кухнях;
при наличии отопления возможно использование постройки в зимнее время;
возможность спокойно оставлять в закрытой кухне на ночь запасы продуктов, технику и другие ценные вещи, особенно если помещение закрывается на замок;
использование как домика для гостей;
возможность совмещения с другими дополнительными помещениями - баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

большее количество стройматериалов и более сложное строительство, включающее трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и техники;
необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других узлов постройки, как при строительстве дома;
значительное удорожание строительства в целом и более длительный срок сооружения.

Помимо общих сведений, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда сооружается в виде пристройки к дачному домику. При ее возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию - быть кухней и столовой-гостиной, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не произошел отрыв пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и покрывается односкатная крыша.

В идеале дачный домик и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда пристраивается позднее, ее крыша или навес должны сочетаться с основной кровлей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было течи во время дождя и пр.).

Чтобы сделать кухню-веранду более светлой и наполненной воздухом, можно смонтировать большие распашные окна или остеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня-пристройка открытого типа - это сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются балки-опоры, на которые сверху настилается наклонный навес.

Если терраса устраивается на хорошо выровненном участке и проблем со скоплением воды нет, пол может быть настлан непосредственно на грунт - это может быть просто покрытие из тротуарной плитки. Защитить террасу от любой непогоды (дождя, ветра и т. п.) позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) либо, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустарниковых растений, которые и украсят террасу, и обеспечат приятную прохладу в жаркие летние вечера.

При сооружении летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются стойки каркаса из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного материала, например ондулина, битумных листов и пр. Строения такого типа более всех прочих видов летних кухонь подходят для установки в них мангала, барбекю или печи.

В такой кухне также очень удобно перерабатывать собранный урожай, не боясь ветра или дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми либо зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно устроить перголы с вьющимися растениями, задекорировать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также ролл-шторы, чтобы открывать их при хорошей погоде.

Другие варианты летней кухни можно формировать на базе уже существующих, так, например, если беседку остеклить или сделать распашные окна, она сможет послужить и в холодный период, особенно если кухня будет оснащена камином или печью.

Такие варианты летних кухонь на даче, как домик - это практически полноценное жилище, поэтому на его сооружение требуется больше усилий в сравнении с той же беседкой. Здесь потребуются надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, понадобится установка окон и дверей. Зато такой домик будет многофункциональным.

Помимо кухни, в нем можно оборудовать погреб, тогда строительство необходимо будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части строения. Домик можно дополнить террасой или верандой, которая в данном случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри домика.

Летняя кухня с оборудованием для приготовления пищи на фото

В дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневной готовки используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант - дровяную печь, камин, мангал или барбекю, которые должны быть сложены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожаробезопасности всей конструкции и качественной вентиляционной системе. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии - пока в печи горят дрова, не только готовится пища, но и прогревается помещение. Ну а говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, и вовсе лишнее.

Планируя оснастить кухню камином, мангалом или барбекю, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально проветриваемым. Можно сделать такой очаг временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и барбекю, которые с наступлением холодов можно спокойно убрать на хранение до следующего дачного сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде домика, в ней можно сложить капитальную печь из огнеупорного кирпича - с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с баней на фото

В последнее время приобрели большую популярность комплексные сооружения, включающие, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например баню, террасу, охотничий домик и т. п. В зависимости от желания хозяев сочетание таких конструктивных элементов может быть каким угодно, и все они возводятся на одном общем фундаменте. При этом количество необходимых для возведения сооружений материалов уменьшается, что позволяет существенно экономить при строительстве. Например, общая кровля стоит гораздо дешевле, чем кровля нескольких раздельных строений. Отпадает и необходимость прокладывать множество дорожек, соединяющих различные постройки на участке, поскольку в этом случае все объекты будут находиться в одном месте.

В итоге построить целостную конструкцию по многим параметрам будет выгоднее, чем сооружать разрозненные помещения. Кроме того, выдержанный в едином стиле и построенный из сочетающихся материалов комплекс будет и внешне выглядеть гораздо привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих сооружений, построенных в разное время и из разнообразных материалов.

В этом случае и экономятся энергоресурсы для отопления, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколько строений, и вообще будет гораздо удобнее переходить из одного помещения в другое, если все они будут находиться под одной крышей.

Есть несколько вариантов комплексных строений. Например, один из них - летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в котором хозяева смогут не только приятно проводить время сами, но и встречать гостей. Домик можно сделать как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторую комнату использовать как гостевую. На веранде можно разместить легкую удобную мебель, чтобы завтракать, обедать и даже ужинать в летнее время года, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно переместить внутрь домика. Естественно, кровля для всего сооружения должна быть единой.

Другой вариант - летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае также можно сделать все под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня - также закрытого или открытого типа. Выбор оптимального варианта зависит лишь от фантазии владельца и его бюджета.

Еще один популярный вариант - летняя кухня с печью и баней, которая может быть использована не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить с помощью печи круглый год. Зачастую всю прелесть пользования баней можно почувствовать именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемое ощущение.

Видео: Варианты летних кухонь

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Открытые кухни строят по принципу : бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

нельзя использовать помещение в холодный период;
нет защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
нельзя оставлять продукты.
всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Для работы понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и бечевка;
рулетка;песок и щебень;
цементный раствор;
куски арматуры;
брус 150х150 мм;
дисковая пила;
дрель;
шуруповерт;
молоток и гвозди;
металлические угольники;
саморезы;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Масса кв. м (без основания), кг	Примерная долговечность, лет	Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкованная сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4-27
Черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Цены на различные виды строительных досок

Доски строительные

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

дисковая пила;
электролобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
молоток;
рулетка;
сухой строганый брус 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маячков;
рубероид;
цементный раствор;
строительные шпильки;
отработка;
гвозди и саморезы;
песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином

Как НЕправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
	Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги	Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб	Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба	Сборка угла в "в теплый угол"
Межвенцовое утепление	Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки	Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол	Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки). Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки	Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция	Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши	Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса
	Согласно проекту кухни - двухскатная.
Фронтоны	Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши)	Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна	Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери	Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения	Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила - резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или , поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

Еще совсем недавно летняя кухня была неотъемлемым атрибутом каждого двора. Со временем актуальность этого строения была утрачена, но современные дачники все чаще возвращаются к традициям прошлых времен. Современные материалы и технологии строительства дают возможность возводить летние кухни самых разнообразных конструкций. В данной статье поговорим о таком понятии, как летняя кухня на даче: проекты, фото будут представлены здесь.

Где расположить летнюю кухню?

Задаваясь целью построить летнюю кухню, следует разобраться с ее предназначением. В теплое время года такое сооружение незаменимо для рачительных хозяев. Здесь приготавливается пища, производится закупорка зимних припасов. Все эти мероприятия сопряжены с большим количеством испарений и повышенной температурой, что не прибавляет комфорта в знойные дни. На ее площади размещается необходимая мебель и варочная поверхность. На летней кухне вдвойне приятно принимать пищу или просто проводить свободное время.

Такое сооружение необязательно на дачном участке, но его присутствие делает дачу уютной и комфортной.

Летняя кухня придает даче уюта

Виды кухонь

Для ее сооружения можно использовать:

древесину. В качестве материала могут быть применен клееный брус, оцилиндрованное бревно и подобные им материалы;
металл. Конструкции, как правило, просты и легко монтируются. Кроме этого при необходимости ее можно перемещать;
кирпич. Капительные строения, материал которых представляет собой комбинацию различных материалов;
подручные материалы.

Кухня из дерева

Летняя кухня: проекты и выбор места

В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.

Открытая

Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.

Открытая летняя кухня на даче

Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.

Отдельно стоящее здание кухни поблизости с бассейном или среди деревьев можно стилизовать самым необычным образом. При этом имеется возможность расширить пространство за счет отсутствия стен и приблизится к природе.

Закрытая

Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.

Закрытая летняя кухня на даче

Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.

Где расположить летнюю кухню?

Летняя кухня на даче

При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.

Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева. Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.

Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки. При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт.

Открытая летняя кухня на даче своими руками: основные этапы строительства

Устройство площадки

Важным подготовительным этапом является правильная организация земляной площадки. Основным критерием этого мероприятия выступает создание ровной поверхности с незначительным уклоном для организации стока атмосферной влаги. В случае, когда планируется подвод коммуникаций, эти работы обязательно выполняются на этой стадии строительства.

Если планируется возведение открытой кухни, то фундамент не является обязательным элементом сооружения. Считается, что достаточно спланировать площадку. С этой целью роют котлован на глубину 100-150 мм. На его дне сооружается подушка из песка, поверх которой обустраивают основание-пол.
При сооружении фундамента, требования к нему предъявляются пониженные. Наиболее подходящим основанием в этом случае является применение монолитного или столбчатого фундамента.

Столбчатое основание

В качестве опор для крыши можно применить металл и плитняк. Эти материалы доступны в плане стоимости и не требуют специальных умений при работе с ними.

Использование профильной трубы в некотором отношении предпочтительней, чем применение круглой. Она более эстетична и ее можно оставить без облицовки. Монтаж стоек можно осуществить в ходе организации фундамента или использовать анкерное крепление. В последнем случае в торец трубы приваривается пята с насверленными отверстиями для анкеров.

Летняя кухня: этап работы

После этого опоры обкладывают плитняком так, чтобы получились столбики. Этот процесс целесообразно совместить с организацией рабочей поверхности для достижения стилистического единства.

Рабочая поверхность

Чаще всего, рабочую поверхность делают, используя плитняк. При этом сооружаются требуемое количество столбчатых опор, которые перекрывают простенком. Таким образом образуются ниши для кухонной утвари. Затем устанавливается столешница, материал для которой выбирается в соответствии с вкусовыми предпочтениями и бюджетом.

Рабочая поверхность должна быть удобной

Кровля

В данном случае кровля представляет собой элементарную плоскую крышу, уложенную на прямые балки с последующим тщательным креплением к ним.

В зависимости от типа материала кровли, его материал может быть уложен непосредственно на каркас, либо подшиваются плитами ОСП. Профнастил или металлочерепица в этом не нуждаются, а при использовании мягкой черепицы это необходимо.

Пол

Сооружение пола открытой летней кухни должно предусматривать применение материалов, способных работать в сложных условиях. Наиболее подходящим материалом в этом случае является использование керамогранитной плитки. Если начальные этапы сооружения фундамента кухни проведены верно, и пол имеет горизонтальную поверхность, то укладка плитки будет под силу даже не специалисту.

Закрытая летняя кухня на даче – это удобно

Сооружение основания

Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.

Ленточный фундамент

Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.

При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.

На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.

Стены

Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.

Если конструкция сооружается из дерева, все детали соединяют при помощи саморезов или уголков из металла. Обшивка стен снаружи может быть произведена доской, сайдингом, внутри – с применением гипсокартона, вагонки или шпунтованной доски.

Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.

Кровля

Крыша должна иметь скаты

Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.

При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.

Отделка кухни внутри

Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.

Отделка кухни внутри

Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.
Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.

Летняя кухня с террасой: простота и комфорт

Из всех возможных вариантов конструкций летней кухни с террасой, сооружение пристройки к дачному дому, является наиболее популярной. Это связано с простотой конструкции и малыми затратами на строительство.

Летняя кухня с террасой: удобно

Для реализации задуманного требуется соорудить навес над стеной дома, и создать ограждение этого пространства. При этом необходимо осуществить зонирование пристройки, где одна часть будет использоваться для приготовления пищи, а другая – для ее употребления и отдыха.

Для организации такой кухни не требуется подвода коммуникаций отдельно, это можно осуществить непосредственно из дома. Потребность в материалах в таком случае минимальна, а бытовая техника может быть перемещена временно из кухни в доме.

Другой, более затратный вариант – это возведение отдельно стоящего здания. Удаление от жилища и близость к природе является несомненным плюсом такого размещения кухни. Ее можно выполнить в закрытом и открытом исполнении, а также под строением предусмотреть погреб.

Летняя кухня с барбекю, мангалом, казаном: для вкусного обеда

Оригинально будет выглядеть летняя кухня, оборудованная мангалом. Вариант достаточно прост, но в тоже время не лишен некоторой изысканности.

Проект сооружения подразумевает создание каменной конструкции, которая состоит из трех стен. Чтобы придать определенный стиль помещению, изнутри его облицовывают камнем природного или искусственного происхождения. Венчает такую кухню двускатная крыша с перекрытиями из дерева. Возле одной из стен размещается барбекю, мангал или казан. А на некотором удалении внутри кухни располагаются стол и стулья.

Летняя кухня – место для вкусного обеда

Летняя кухня. Фото оригинальных проектов

Фото летних кухонь, представленные ниже, помогут вам вдохновиться на создание собственного шедевра и создать свою удобную и оригинальную летнюю кухню на вашем участке.

Подсветка в вечернее время сделает кухню более романтичной

для летней кухни можно использовать любой архитектурный стиль

Открытая летняя кухня с местом для отдыха