Сушилка для овощей и фруктов солнечная. Солнечная сушилка или самодельный дегидратор

Участок, то, как правило, возникает проблема, куда же девать весь урожай. Конечно, много чего можно просто съесть во время сезона, а часть законсервировать на зиму. Но еще много различных фруктов и овощей приходится выбрасывать, поскольку их некуда девать.

Лучший способ сделать запасы на зиму - это сушка. Так в продуктах сохраняется максимум витаминов, да и процесс этот куда проще, чем консервирование. К тому же, высушенные фрукты и овощи занимают мало места и не тяжелые.

Сегодня мы рассмотрим, как можно сделать простую сушилку, работающую на солнечной энергии. Особенно удобно это будет для тех, кто любит экономить, или для тех, чей дом уже давно работает на альтернативной энергии, используя силу ветра или солнце. К тому же, строительство такой сушилки обойдется куда дешевле, чем покупка электрического прибора.

Основной принцип солнечной сушилки сводится к тому, чтобы заставить внутри прибора циркулировать горячий воздух. Чем активнее он будет циркулировать и чем горячей будет, тем быстрее и лучше будут высыхать продукты. Воздух в самоделке нагревается за счет специальной панели, которая окрашивается в черный цвет термостойкой краской. Холодный воздух заходит через нижнюю часть, затем нагревается солнечным теплом, расширяется и выходит через верхнюю часть сушилки. Тут важно правильно рассчитать диаметр входящего и исходящего отверстия, чтобы получить нужную температуру и скорость движения воздуха.

Материалы и инструменты для самоделки:

Список материалов:
- квадратные трубы;
- листовой металл;
- лист поликарбоната;
- две петли для дверки и запорный механизм;
- винты, саморезы и другое.

Список инструментов:
- сварка;
- болгарка;
- дрель;
- маркер и рулетка;
- ножницы по металлу;
- канцелярский нож;
- ножовка.

Процесс изготовления солнечной сушилки:

Шаг первый. Изготавливаем раму
Начинается все с изготовления рамы. В качестве материала автор использовал квадратные трубы. Все собирается с помощью болгарки и сварки. Что касается размеров, то их можно выбирать любые, в зависимости от потребностей и наличия материалов. Автор ориентировался здесь по размерам листа поликарбоната.

Какой формы должна быть сушилка, можно увидеть на фото, но можно придумать и свою.

Шаг второй. Изготовление двери
Дверь автор делает металлическую, тут будет нужен листовой металл и квадратные трубы. Сперва нужно отрезать четыре куска квадратной трубы и сварить из нее прямоугольник, который по форме должен подходить под раму сушилки. Дверь должна плотно прилегать к раме, так как в случае образования зазоров эффективность прибора снижается.

Ну а в итоге рама обшивается листом металла. Тут можно использовать саморезы, винты с гайками и так далее. Еще стальной лист можно приварить. Устанавливается дверь после обшивки.

Шаг третий. Обшиваем сушилку
Прежде чем обшивать сушилку, понадобится сделать крепления для противней. Для таких целей можно использовать деревянные бруски. Крепить их можно с помощью саморезов, а лучше винтами. Всего у автора предусмотрено места на 4 поддона.

Теперь нужно установить в сушилку такую вещь как абсорбер. Для его изготовления понадобится лист металла. Этот лист устанавливается на самое дно сушилки, чтобы нагревать там холодный воздух. Лист нужно покрасить в черный цвет, используя термостойкую краску.

Что касается толщины металла, то чем тоньше он будет, тем быстрее начнет работать сушилка при попадании солнечных лучшей. В качестве материала лучше использовать медь или алюминий, так как они отлично проводят тепло, но подойдет и сталь.

После установки абсорбера можно собирать наружную обшивку. Ее можно крепить с помощью саморезов или используя сварку. Важным элементом сушилки является крыша, она должна быть прозрачной, так как именно через нее будут проходить теплые солнечные лучи. Крышу можно сделать из стекла, поликарбоната и других материалов.

Чтобы в сушилку не залетали мухи и прочая живность, автор крепит на вентиляционные окна маскитную сетку.

Вот и все, конструкция почти готова. Теперь нужно лишь закрепить дверку. Тут будут нужные дверные петли, запорный механизм, а также не лишним будет прикрепить ручку.

Шаг четвертый. Изготовление противней
Противни здесь нужны не такие, как в обычных духовках. Они должны хорошо пропускать воздух, чтобы продукты сохли. Делаются они очень просто. Для их изготовления понадобится металлическая сетка, а также деревянный брус.

Сперва из бруса нужно будет изготовить рамки. Ну а потом эти рамки просто обшиваются сеткой. Чтобы лотки было удобно устанавливать и вынимать, по бокам в них не до конца заворачиваются саморезы, на них и держится лоток.

Шаг пятый. Тестируем сушилку
Прежде всего, сушилку нужно правильно установить. Это должно быть такое место, чтобы здесь в течение дня было максимальное количество солнца. Солнечные лучи будут заходить через крышку, так что прибор ориентируется соответствующим образом.

Материалы и инструменты для самоделки:

Список материалов:
- квадратные трубы;
- листовой металл;
- лист поликарбоната;
- две петли для дверки и запорный механизм;
- винты, саморезы и другое.

Список инструментов:
- сварка;
- болгарка;
- дрель;
- маркер и рулетка;
- ножницы по металлу;
- канцелярский нож;
- ножовка.

Процесс изготовления солнечной сушилки:

Шаг первый. Изготавливаем раму
Начинается все с изготовления рамы. В качестве материала автор использовал квадратные трубы. Все собирается с помощью болгарки и сварки. Что касается размеров, то их можно выбирать любые, в зависимости от потребностей и наличия материалов. Автор ориентировался здесь по размерам листа поликарбоната.

Какой формы должна быть сушилка, можно увидеть на фото, но можно придумать и свою.

Шаг второй. Изготовление двери
Дверь автор делает металлическую, тут будет нужен листовой металл и квадратные трубы. Сперва нужно отрезать четыре куска квадратной трубы и сварить из нее прямоугольник, который по форме должен подходить под раму сушилки. Дверь должна плотно прилегать к раме, так как в случае образования зазоров эффективность прибора снижается.

Шаг третий. Обшиваем сушилку
Прежде чем обшивать сушилку, понадобится сделать крепления для противней. Для таких целей можно использовать деревянные бруски. Крепить их можно с помощью саморезов, а лучше винтами. Всего у автора предусмотрено места на 4 поддона.

Чтобы в сушилку не залетали мухи и прочая живность, автор крепит на вентиляционные окна маскитную сетку.

Шаг четвертый. Изготовление противней
Противни здесь нужны не такие, как в обычных духовках. Они должны хорошо пропускать воздух, чтобы продукты сохли. Делаются они очень просто. Для их изготовления понадобится металлическая сетка, а также деревянный брус.

Шаг пятый. Тестируем сушилку
Прежде всего, сушилку нужно правильно установить. Это должно быть такое место, чтобы здесь в течение дня было максимальное количество солнца. Солнечные лучи будут заходить через крышку, так что прибор ориентируется соответствующим образом.

Далее солнечная сушилка должна будет еще постоять на солнце в течение как минимум двух дней. Это делается для того, чтобы с нее вышли все неприятные запахи и вредные вещества.

В первое время в сушилку нужно поставить два лотка с продуктами, если она с этой задачей справится успешной, то потом количество лотков можно увеличить до трех и четырех. Погода должна быть солнечной и желательно без ветра. Продукты должны быть нарезаны как можно тоньше, так они просохнут быстрее и лучше.

В сушилку нужно будет поставить термометр, чтобы наблюдать за температурой. Для нормальной сушки она должна находиться в районе 50-55оС. Если температура ниже, то ее можно повысить, прикрыв нижнее входное отверстие с помощью тряпки. Так воздух будет циркулировать медленнее, но будет сильнее прогреваться.

Вот и все, сушилка готова. В ней успешно можно сушить листья, мясо, фрукты, овощи, рыбу, корни и многое другое.

Только успевай поворачивать

Дачники обычно сушат для заготовок излишки своих урожаев в духовках кухонных плит, что требует постоянного наблюдения за процессом: чуть отвлечешься -и все сгорит. Есть еще один существенный минус в таком способе – повышенный (в зависимости от типа плиты) расход газа или электричества.

В качестве альтернативы многие огородники в жаркие дни раскладывают свои трофеи под солнцем на листах фанеры или картона.

Но и тут есть большие неудобства: во-первых, все это занимает много места, а во-вторых, опять нужен постоянный присмотр, ведь то порывом ветра листы опрокинет, то дождик вдруг брызнет, то птицы нагрянут полакомиться на халяву…

Анатолий Андреевич Гнатченко в своей статье « » рассказал об устройстве, которое можно легко изготовить из подручных материалов.

Но мне показалось, что оно, даже пустое, получится слишком громоздким и тяжелым. А если в него загрузить по полной фрукты и ягоды, то в одиночку (особенно это касается пожилых людей) такой сушильный короб уже не сдвинуть с места.

Да и техническое решение защитного кожуха (автор предлагал использовать жесткую металлическую сетку) и его крепления к коробу тоже трудно назвать удобным. Поэтому в прошлом году я изготовил свой вариант солнечной сушилки, устранив описанные выше конструктивные недостатки:

И прежде всего я, как мне кажется, подобрал самые оптимальные размеры конструкции, которые тем самым определили и ее небольшой вес, – 90×60 см. Несущие стенки короба сделал из обрезных досок дюймовой толщины шириной 20 см, которые обработал электрорубанком и скрепил друг с другом с помощью само-резов и шуруповерта.

А заднюю стенку каркаса сделал из листа ДВП, который для механической прочности всей конструкции обшил листовым железом (хотя можно обойтись и без него).

Чтобы закрыть переднюю часть сушилки, по внешним краям боковин каркаса и нижней доски с зазором, необходимым для дальнейшей установки стекла, я прибил пластмассовые уголки. Само стекло взял обычное, оконное, толщиной 3-4 мм. Сначала я его вырезал целиком – 60×95 см. С одной стороны, с таким стеклом меньше возни – сразу открываешь или закрываешь весь короб. С другой – нужно прилагать усилия, чтобы каждый раз вставлять его в пазы. Поэтому, как вариант, можно нарезать стекло на секции шириной по 30-35 см, или заменить его поликарбонатом, стеклопластиком или даже пленкой.

Поскольку на солнце температура в сушилке достигает 70°, в нижней и верхней досках каркаса я просверлил по пять отверстий диаметром 20 мм для циркуляции воздуха. Благодаря равномерному обдуву, за два-три дня при регулярном помешивании содержимое сушилки доходит до полной кондиции.

Поддоны для сушки изготовил из оцинкованной сетки с ячейкой 70×70 мм, загнув ее края, во избежание скатывания с нее плодов и придания жесткости конструкции. Геометрические размеры сетки зависят от ширины боковых досок каркаса и угла установки сушилки по отношению к солнцу, который составляет примерно 30° по отношению к горизонту.

Под этим градусом на боковых досках прибил деревянные штапики сечением 1,5 см, на которые и установил пять поддонов.

Из двух штакетин длиной 1 м изготовил опорные ножки сушилки. От каждой из них отпилил фрагменты по 20 см, которые саморезами закрепил к боковым доскам, – получились нижние опорные ножки. А более длинные их части закрепил также к боковым доскам каркаса с помощью болтов и шайб – это уже будут откидные опорные ножки, которые позволяют устанавливать сушилку под любым углом к солнечным лучам.

Удобно и выгодно

Солнечная сушилка устойчива даже при достаточно сильном ветре, при дождике ее можно прикрыть пленкой, клеенкой или перенести под навес. Иметь такую сушилку на даче очень выгодно, ведь плоды можно сушить начиная с июля, благо что теплых солнечных дней в это время предостаточно.

При сушке фруктов таким способом витаминов сохраняется гораздо больше, чем в духовке. Не ошибусь в том, что тот, кто готовит сухофрукты в духовке хотя бы в объеме 5-10 кг, расходует при этом 100 кВт. А это при тарифе 3 рубля за один киловатт дает в сумме около 300 рублей. Если еще учесть, что стоимость электроэнергии постоянно растет, то ценность предложенной мною сушилки тоже увеличивается.

Но самое главное -она безотказна, долговечна, не требует специального ухода, занимает мало места, на зиму ее можно поднять на чердак дома, поставить в сарай, в гараж, под стационарный навес, предварительно обернув ее от пыли и влаги пленкой, или сшить для нее специальный чехол.

В прошлом году я насушил в ней для разных компотов всевозможного сырья на 5 кг, а цукатов из яблони и груши – вообще немерено получилось, даже не взвешивал все это добро. В такой сушилке можно сушить и другие огородные культуры, а также подвялить свежепой-манную и слегка подсоленную небольшую рыбу. Она годится и для сушки плодов боярышника, шиповника и, конечно, грибов. Поддоны хорошо моются губкой и не ржавеют.

Если сушилку поставить «спиной» к солнечным лучам или прикрыть листом картона, то в ней можно сушить лекарственные травы, листья малины, смородины, мяты, мелиссы.

Как видите, дорогие огородники, эта сушилка будет незаменима для исполнения массы фантазий, которые возникают у вас.

И еще: коллеги, у вас достаточно времени, чтобы приобрести необходимые материалы и изготовить такую или аналогичную солнечную сушилку, экологически безопасную; из чистого дерева, экономически оправдывающую затраты по оплате электроэнергии. Хороших вам урожаев в високосном 2016 году на ваших дачах!

Новая игрушка собак, кошек, Squeaker скрипучий плюшевые звук фрукты овощи…

71.32 руб.

Бесплатная доставка

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Заказы (602)

Многофункциональный измельчитель для овощей бытовой картофель измельчитель для картофеля резак…

Самым древним способом сохранения фруктов и овощей является сушка. Изначально она производилась только с помощью солнечных лучей, но сейчас в этих целях применяются специальные приборы – солнечные или инфракрасные сушилки. Их можно приобрести в магазине, а можно и смастерить своими руками. Как это сделать, рассмотрим далее.

Что это за прибор?

Современные сушилки представлены в большом разнообразии, но в основном они состоят из нескольких ярусов сетчатых ящиков, расположенных друг над другом. Устройство закрывается крышкой, посередине которой имеется отверстие для выхода влажного воздуха. Поддон оснащён простейшим электрическим двигателем. Он нагревает поступившие воздушные массы, которые после перенаправляются в рабочую камеру и воздействуют на ингредиенты.

В заготовках активизируются обменные процессы, которые и ускоряют процесс их усыхания. В процессе нагревания влага из плодов испаряется, а их конечный показатель влажности в среднем составляет 5-8%. Чтобы предотвратить резкое воздействие открытого воздушного потока на плоды, предварительно рекомендуется их нарезать и разложить на лотках, а после 3-4 дня просто продержать в сушилке.

В целом для просушивания продуктов требуются два условия:

создать тёплый температурный режим, при котором начинаются процессы испарения влаги из фруктов и овощей (около 40 градусов);
создать вентиляцию, посредством которой влага будет вовремя выводиться из контейнера.

Чтобы своими руками собрать сушилку любого типа надо исходить из данных критериев. Начинающие мастера могут начать с солнечных приборов, а более опытные – справятся и со сборкой инфракрасных сушилок.

Солнечная сушилка из брусьев

Является самым экономным вариантом, поскольку конструкция работает за счёт тепла солнечных лучей и не требует каких-либо дополнительных источников энергии. Собрать такую сушилку можно из деревянного шкафа, который будет иметь секционные лотки для фруктов и овощей. Что для этого потребуется сделать, читайте далее.

Сборка

Для сборки солнечной конструкции потребуются деревянные брусья размером 50х50 мм, однако их ширину и длину можно менять исходя из собственных потребностей. При этом нужно учесть, что от высоты конструкции будет зависеть количество лотков, расположенных внутри.

Сделать деревянную сушилку можно по такой инструкции:

Сбить между собой брусья, чтобы получить контур будущей сушилки. В целом потребуется три таких контуров, причём один из них будет использоваться как дверца.
Определить угол будущих полок. Лотки необходимо располагать под соответствующим углом, чтобы лучи хорошо прогревали заготовки при расположении шкафа под прямым углом к солнцу. Определить угол можно опытным путём, поскольку он зависит от времени года и территории проживания. Для этого каркас установить на солнце и проследить за его тенью. При его наклоне важно определить момент, когда тени двух контуров сойдутся. В это время приложить уровень к боковой стенке и карандашом пометить расположение будущих полок.
Зашить боковые и заднюю стенки при помощи фанеры или вагонки. Дополнительно к задней стенке стоит прикрепить тонкий металлический лист, что позволит увеличить нагрев сушилки.
Соорудить вентиляционные блоки. В верхней и нижней части конструкции с передней и задней части прибить фанеру, в которой проделать круглые отверстия по 8 штук с каждой стороны, чтобы обеспечить выход влажных испарений. Отверстия закрыть москитной сеткой, чтобы предупредить проникновение насекомых.
Внутрь конструкции окрасить в чёрный цвет, чтобы создать в сушилке парниковый эффект, который ускорит сушку фруктов и овощей.
Установить полки. Для свободной циркуляции воздуха в конструкции требуется использовать сетчатые материалы. В этих целях лучше всего использовать москитную сетку, которую закрепить на рамке.
Выставить шкаф на длинных ножках, которые закрепить с помощью поперечных деревянных перекладин.
Покрыть переднюю часть каркаса прозрачным материалом, через который могут проходить солнечные лучи и воздействовать на плоды. В этих целях можно использовать прозрачный шифер, сотовый поликарбонат или стекло. Для ещё большего нагрева предварительно на дно шкафа можно выставить жестяные банки из-под напитков.
Сверху шкаф закрыть крышей из фанеры или металлических листов, а после изготовить дверцу, чтобы плотно закрывать конструкцию. Так, путём простых манипуляций можно собрать солнечную сушилку.

Для лучшего воздействия солнечных лучей на фрукты и овощи при сушке конструкцию стоит облокотить к какой-нибудь поверхности. Если же таковой нет, можно использовать трубы, прикрепив их к боковинам сушилки.

Принцип действия

Действует собранная сушилка следующим образом:

Лучи солнца проникают внутрь конструкции сквозь прозрачное покрытие и нагревают задний металлический лист.
Температура в контейнере повышается и превышает 40 градусов, в связи с чем плоды постепенно начинают усыхать.
Влага, которая исходит из фруктов и овощей, выводится наружу через вентиляционные окна, благодаря чему продукты не плесневеют. Так, вентиляции требуется уделить особое внимание, чтобы через нижнее отверстие поступал холодный воздух, нагревался и выводил через верхнее отверстие, также выводя влагу наружу.

Таким образом, осуществляется естественная циркуляция воздуха, причём нагревающий и вентилируемый эффект оказывается одновременно. Подобная модель сушилки позволяет обеспечить все необходимые условия для сушки фруктов и овощей.

Процесс сушки нельзя ускорять путём увеличения температуры до 50 градусов и выше, поскольку это приведёт к разрушению в заготовках большого количества витаминов и пектинов, что в итоге снизит их питательную ценность.

В следующем видео домашний мастер наглядно показывает, как можно из деревянных брусьев собрать простую, но продуктивную сушилку:

Инфракрасная сушилка с нагревательными элементами

Подобный тип сушилки выделяет инфракрасное излучение определённой длины волны, которое активно поглощается водой, содержащейся в продуктах, но не поглощается тканью высушиваемых заготовок. Так, при удалении влаги в условиях невысокой температуры (40-60 градусов) во фруктах и овощах сохраняются витамины и биологически активные вещества. К тому же они сохраняют природный цвет и аромат даже после сушки.

Прибор с использованием инфракрасных нагревательных элементов имеет такие характеристики:

уровень сохранности полезных веществ: 80-90%;
уровень потери витаминов: 5-15%;
уменьшение заготовок в объёме: до 3-4 раз;
уменьшение массы заготовок: 4-8 раз;

хранение продуктов после сушки: до 2-х лет в герметичной таре.

Выбор нагревательного элемента

Чтобы сделать такую сушилку, потребуется инфракрасный нагревательный элемент в виде гибкой лавсановой плёнки. Его можно приобрести на радиорынке. Оптимальные характеристики данного элемента таковы:

потребляемая мощность: 30 Вт;
напряжение питания: 12 В;
температура на поверхности инфракрасного излучения: до 65 градусов;
диапазон рабочих температур: от -40 до 50 градусов;
размеры: 28х20 см;
масса: до 15 г;
срок гарантии: 2 года с момента покупки;
срок эксплуатации: 50 лет.

Такой нагревательный элемент станет сердцем инфракрасной сушилки, которую можно собрать своими руками в несколько этапов.

Сборка

В качестве основы конструкции используются два решётчатых пластиковых ящика. Их оптимальная длина – 48 см, а ширина – 29 см. Они имеют удобную начальную форму и подходят по габаритам нагревательного элементам. К тому же ящики выполнены из пластика, поэтому с ними удобно работать.

Подготовив нагревательный элемент и два ящика, можно приступить к сборке сушилки:

Подрезать часть стенки одного ящика, поскольку это позволит сохранить оптимальное расстояние от поверхности нагревательного элемента до продуктов, находящихся внутри ящика. Данная дистанция может составлять от 7 до 10 см. Так, если стандартная высота бортиков составляла 11,5 см, то после обрезки она должна составить 7-10 см. Также подрезать угловые опоры ящика. Оптимальная длина – 13,5 см. Готовый ящик в дальнейшем будет основным (нижним).
Взять второй ящик с высотой бортиков в 18 см. Подрезать часть стенки, но не трогать опорные углы. Установить на основной ящик, чтобы получить каркас компактной и лёгкой конструкции.
Подготовить держатель инфракрасных нагревательных элементов. Для этого можно использовать сложенный вдвое картон толщиной в 6 мм, поскольку он позволит обеспечить большую жёсткость. Так, нужно по контуру ящика вырезать три картонные перегородки – верхнюю, среднюю и нижнюю.
Взять обычную пищевую фольгу и обклеить перегородки следующим образом: нижнюю и верхнюю – с одной стороны, а среднюю – с обеих. Чтобы прикрепить фольгу, можно воспользоваться двусторонним скотчем. Фольга используется в качестве отражателя, поскольку она помогает направить инфракрасные лучи, создаваемые нагревательными элементами, на продукты.
К фольгированным перегородкам прикрепить нагревательные элементы с помощью двустороннего скотча. Сделать это следующим образом: к верхней и нижней перегородке прикрепить по 2 элемента (всего 4), а к средней – по 2 элемента на каждую сторону (всего 4). При этом нужно делать все выводы нагревательных элементов в одну сторону, чтобы было проще при подключении. На этом этапе сборка сушилки завершена, поэтому остаётся провести подключение.

Стоит отметить, на перегородках могут оставаться свободные площади, которые не удалось покрыть нагревательными элементами. Беспокоиться по этому поводу не стоит, поскольку имеется небольшой разброс инфракрасных лучей, поэтому они будут нагревать всю площадь лотков, то есть все заготовки будут сушиться под подобным воздействием.

Подключение

При сборке сушилки использовалось всего 8 нагревательных элементов. Каждый из них употребляет 30 Вт, поэтому общая мощность прибора составляет 240 Вт. К тому же нужно учитывать, что для сушки потребуется напряжение в 12 В. Чтобы его обеспечить, целесообразно использовать понижающий трансформатор 220/12 В и мощностью 250 Вт. Вот его характеристики:

производитель: Feron;
входное напряжение: 230 В;
выходное напряжение: 12 В;
мощность: 250 Вт;
размеры: 84x29x42 мм.

Этапу подключения требуется уделить особое внимание, поскольку в случае неправильного или ненадежного подключения прибор просто не будет работать, а выход из строя нагревательных элементов может привести к поломке понижающего трансформатора.

Чтобы правильно выполнить все работы, изначально нужно разобраться со схемой подключения нагревательных элементов. Поскольку они должны работать параллельно, два элемента можно подключить следующим образом:

В случае с сушилкой потребуется подключить 8 нагревательных элементов, причём каждая полярность подключается к трансформатору. Следовательно, точная схема сушилки мощностью 240 Вт будет выглядеть так:

Разобравшись со схемой, можно приступить непосредственно к соединению проводов между собой. При этом стоит использовать плоские разъёмы «мама-папа», поскольку с их помощью можно выполнить качественное соединение без умения пайки, только используя плоскогубцы и изоленту. К тому же при подобном подключении в дальнейшем можно отключить одну из нагревательных перегородок, чтобы работал только один ящик. Это удобно в том случае, если требуется сушить немного продуктов.

Работы по подключению проводятся в таком порядке:

Подключить между собой окончания проводов, пользуясь вышеприведенной схемой, и закрепить разъёмом типа «папа» на нагревательных элементах.
Дополнительно закрепить изолентой разных цветов, чтобы не допустить путаницы при соединении разъёма «мама-папа» с трансформатором. В целом изолента поможет предупредить попадание влаги на соединения.
Выполнить подключение на трансформаторе по 4 разъёма для каждой полярности. Для этого нужно использовать по 4 провода разных цветов, что облегчит процесс подключения. Нужно действовать аккуратно при соединении подключения трансформатора к кабелю, который будет включен в сеть 220 В.
Конструкция готова, поэтому остаётся только собрать всю систему. Для этого потребуется перегородки вставить в каркас: верхнюю – на верхний ящик нагревательным элементом вниз, среднюю – между ящиками, нижнюю – под второй ящик нагревательным элементом вверх.
Включить в сеть трансформатор.

Проверка

Чтобы проверить самодельную сушилку, можно использовать тепловизор, поскольку он позволит чётко увидеть, как работает прибор в инфракрасном спектре. Если подключение произведено правильно, справа можно увидеть работу нагревательных элементов 12 В. При этом на фотографиях будет видно, что они создают инфракрасное излучение по всей поверхности сушилки, что и требуется для сушки фруктов и овощей.

С помощью тепловизора удастся также определить, насколько сильно нагревается вся конструкция. В норме картонный отражатель нагреется до 34 градусов. Это будет означать, что основная часть инфракрасных лучей направлена в нужную сторону, то есть на продукты. В самом же центре конструкция может нагреться до 45 градусов. Если же поднести руки к работающей сушилке, то можно ощутить приятное тепло. При этом никаких неприятных ароматов быть не должно.

В целях повышения эффективности конструкции можно сверху и снизу сушилки установить слой пенопласта толщиной 2-3 см, чтобы направить инфракрасные лучи более чем на 80-90% в сторону заготовок.

Самодельные сушилки из подручных предметов

Собрать электрическую сушилку можно из старых предметов бытовой техники. Различные варианты рассмотрим далее.

Аэрогриль

Требуется выполнить ряд нехитрых манипуляций, чтобы превратить аэрогриль любой модификации в сушилку. Инструкция выглядит следующим образом:

Достать из кухонной плиты противень, на котором разложить овощи, фрукты, ягоды или грибы.
Снять с аэрогриля крышку с лампой и вентилятором.
Взять высокую сетку из комплекта к противню и установить её ровно посредине противня, при этом она должна прочно опираться на сталь, а не качаться.
Поставить на сетку крышку аэрогриля и подключить к розетке.
Ручку открыть, чтобы блокировать включение.
Поставить противень с крышкой аэрогриля на пол, табурет или стол. При этом важно проследить за безопасностью, чтобы не допустить возгорания. Стоит держать подальше шторы, домашних животных и детей.
Запустить по инструкции аэрогриль на низкой температуре, при этом требуется соблюдать осторожность, поскольку жар будет довольно сильным.
Установить таймер импровизированной сушилки на 60 минут. По сигналу заготовки перемешать, а спустя 20 минут вновь включить. Продолжать до полного высыхания продуктов.

Холодильник

Если имеется старый холодильник и не знаете куда его деть , то его можно легко превратить в сушилку, пользуясь следующей инструкцией:

Убрать из холодильника морозильную камеру и компрессор. В подобных приборах, как правило, в качестве утеплителя используется стеклопакет. При его удалении требуется действовать осторожно, предварительно надев плотную одежду и резиновые перчатки.
В нижней и верхней части холодильника сделать окна, через которые в конструкцию будут поступать воздушные потоки, а после и выходить.
Зафиксировать дверцу, используя обычный крючок. Если его слегка отогнуть и сделать на нём насечку, при закрытии дверца будет максимально плотно прилегать к холодильнику, обеспечивая герметичное закрытие корпуса.
В качестве дна установить мелкоячеистую сетку из металла.

Решётки для гриля

Примитивный прибор можно собрать с помощью решётки для гриля. Действовать в таком порядке:

С решётки предварительно удалить проволочные ручки.

На сетке закрепить вентилятор, который оснащён двигателем. Подобный элемент можно достать со старой техники или сделать его самостоятельно . Если же отсутствует вентилятор, в качестве его замены можно использовать две лампы накаливания мощностью в 150 Вт. Стоит учесть, что в случае использования ламп сушка потребует несколько дольше времени.

В верхней части ящика установить лотки, на которые и будет воздействовать поток воздуха от вентилятора.

Греющая плёнка

Она применяется для монтажа тёплых полов. На её основе можно изготовить простую и экономичную сушилку.

Потребуются такие материалы:

греющая плёнка размером 50х100 см и мощностью 110 Вт;
электрический провод с вилкой и выключателем;
комплект изоляции.

Мастера с опытом рекомендуют использовать битумную изоляцию, которая применяется для монтажа инфракрасных полов. Поверх данного материала стоит уложить ПВХ изоляцию, которую можно приобрести в местах продажи греющей плёнки. В целом сборка сушилки выглядит следующим образом:

Подключить провод к греющей ленте, используя по 2 зажима, люверса и клемма – кольца.
Соединить провода с помощью паяльника. В процессе пайки стоит подложить под плёнку металлический брусок, чтобы предупредить её перегрев.

После соединения проводов можно получить сушилку, температура которой может достигать 58 градусов, что вполне достаточно для сушки продуктов. Подобный прибор сворачивается в рулон, поэтому его легко хранить или транспортировать. В холодные времена года его можно также использовать в качестве обогревателя.

В следующем видео предлагается пошаговая инструкция по сборке электрической сушилки из подручных средств:

Производительную сушилку для овощей и фруктов каждый домашний мастер может собрать своими руками, причём для этого можно использовать самые доступные материалы и инструменты. Существует множество способов сборки подобного прибора, поэтому каждый сможет выбрать подходящий для себя вариант.

Вконтакте

В этой статье мы увидим, как своими руками делается простая сушилка, которая работает от солнечной энергии. Это будет отличное решение, если вы любите экономить или если ваш дом давно потребляет энергию из альтернативных источников – силы ветра или солнечных лучей. Стоит отметить, что самостоятельно построить такую сушилку выйдет существенно дешевле, чем купить готовый заводской прибор.

Солнечная сушилка работает по такому принципу, когда внутри устройства обеспечивается циркуляция горячего воздуха. С более активной циркуляцией и боле высокой температурой воздуха продукты будут высыхать быстрее. В этом деле нужно правильно сделать входящее и исходящее отверстия с нужным диаметром, для получения оптимальной температуры и скорости движения воздушного потока.

Перечень материала для изготовления сушки:
трубы с квадратным сечением;
металлические листы;
поликарбонатные листы;
пара петель для двери и запорный механизм;
винты, саморезы, другие мелочи.

Перечень инструментов для работы:
сварочный аппарат;
болгарка;
дрель;
маркер и рулетка;
ножницы по металлу;
канцелярский нож;
ножовка.

Пошаговая инструкция сборки устройства

Первым делом нужно изготовить раму. Автор решил изготовить ее из квадратных труб. Для сооружения рамы используется болгарка и сварка. Размеры можно подбирать любые, учитывая потребности мастера и количество материала.

В этом проекте автором предусмотрена металлическая дверь. Она изготовляется из листового металла и квадратных труб. Нужно, чтобы дверь плотно прилегала к раме, иначе, если будут зазоры, прибор будет работать менее эффективно.

Перед тем как приступать к обшивке устройства, делаем крепления для противней. Они изготовляются из деревянных брусков.

Следующий этап – установка в сушилке такой вещи как абсорбер. Чтобы его изготовить, используем металлический лист – мы устанавливаем его на самое дно сушилки, где будет нагреваться холодный воздух. Лист красится черным цветом, для этого берется термостойкая краска.

Когда абсорбер установлен, приступаем к сборке наружной обшивки. Для ее крепления используем саморезы или сварочный аппарат.

В сушилку не должны проникать насекомые – для этого на вентиляционные окна крепится москитная сетка.

На данный момент мы имеем почти готовую конструкцию. Остается прикрепить дверцу с помощью дверных петель и запорного механизма.

Изготовление противней – очень простой процесс. Они делаются из металлической сетки.

Нужно помнить, что для предельной эффективности сушилки для нее нужно подобрать подходящее место расположения, где будет солнце будет на протяжении всего дня.

Для наблюдения за температурой ставим в сушилку термометр. Мы получим нормальную сушку в пределах 50–55°C.